Кулінарний рецепт

Журавлик із дайкона

(52 коментарів)

Кухар
Болеслав Філіпоненко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Це вже четвертий персонаж із казки в холодильнику! Виготовити його не складно, він може прикрасити Ваш святковий стіл та здивувати Ваших гостей.

Це четвертий представник мого казкового холодильника, який я оформила для конкурсу «Відкрий холодильник. Haier», хто не бачив усіх героїв, запрошую подивитися тут – contests/haier/works/?sort=rating та тут – contests/haier/ show/266/

Ось так примостилися журавлики на верхній полиці мого холодильника!

Для приготування рецепта журавлик із дайкона необхідні ці інгредієнти

Гвоздика	1 шт
Дайкон	1 шт
Морква	1 шт

Покроковий рецепт приготування журавлик із дайкона з фото та порадами

Редьку очищаємо і зрізаємо 2-3 тонкі платівки – це майбутні крила.
На зрізі дайкона намічаємо ножем фігурку журавлика
і вирізаємо її.
По "спині" журавлика проходимо трикутним карбовочним ножем, роблячи хвостове оперення,
а з-під нього підрізаємо м'якоть .
Більшу частину м'якоті під оперенням зрізаємо під кутом, тим самим оформляємо тільце журавлика.
Тільце готове, тепер приступаємо до виготовлення крил. Вирізаємо їх із підготовлених платівок так, як показано на фото.
З боків тільця робимо надрізи і в них вставляємо крила.
З моркви вирізаємо дзьоб, а очима будуть служити шматочки гвоздики.
Процес виготовлення журавлика добіг кінця, залишилося тільки вставити ніжки, якими послужать зубочистки.
Дивуйте дітей, рідних та близьких!