Кулінарний рецепт

Хризантема із цибулі

(72 коментарів)

Кухар
Маргарита Сушко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Всім привіт! Хочу запропонувати варіант прикраси, для салатів та інших страв! Виходить дуже легко та красиво! Для приготування потрібно мало часу, а результат виходить відмінний! Можна прикрашати не тільки сімейну вечерю, а й на свято підійде просто чудово! Квітка виклала, для Irinka777!)))

Приємного всім апетиту та дякую за увагу!

Рецепт: Хризантема из лука food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта хризантема із цибулі необхідні ці інгредієнти

Вода (кімнатної температури)	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування хризантема із цибулі з фото та порадами

Для приготування хризантеми візьміть маленьку круглу цибулину.
Можна взяти як білу, і червону цибулину.
Чим менше цибулина, тим красивіше виходить квіточка.
Намагайтеся вибирати цибулину тонкостінну, тоді пелюстки виходять тоншими і красивішими розкриваються.
Почистити цибулину, зрізати верх і низ приблизно по 0,5 см.
Тонким, гострим ножем, акуратно розріжте цибулину, не дорізаючи до кінця близько 0,5 см. Надріз робиться з верхньої сторони там, де росте перо.
Потім ще раз розріжте навпіл, теж не дорізаючи до кінця 0,5 см.
Потім розрізайте на стільки частин, на скільки вийде. Бажано зробити розрізів якнайбільше. Але так, щоби не зіпсувати сусідні пелюстки.
Якщо розрізи зробити недостатньо глибокі, квітка погано розпуститься, а якщо надто глибокі – квітка розвалиться на частини.
Покладіть цибулину у воду, кімнатної температури, вода повинна покривати цибулину повністю.
Через 1,5 години, хризантемка має розпуститися!
Час розпускання хризантеми залежить від сорту цибулі. Деяким сортам достатньо 50 хвилин, а деяким необхідна пара годин.
Дивіться самі, скільки потрібно часу вам!
Щоб квітка швидше розпустилася, допоможіть їй! Розсуйте пелюстки прямо у воді пальчиками, тільки не зламайте!
Квітка, в готовому вигляді!
Ще одна маленька порада, якщо з червоного буряка вичавити сік і пофарбувати кінчики хризантемки, взагалі буде краса!)))