Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Бульйони та супи Гарячі супи Суп-пюре Суп-пюре та холодний суп "2 в 1"
Суп-пюре та холодний суп "2 в 1"
Суп-пюре та холодний суп "2 в 1"
Кулінарний рецепт

Суп-пюре та холодний суп "2 в 1"

(22 коментарів)
Ірина Царенко
Кухар
Ірина Царенко
Україна, Київ

Кольорова аура страви

Я дуже люблю холодні овочеві супи, проте моя родина більше вітає гарячі... Взагалі, як справжні "ТЕРЕЗИ", утрудняючись з вибором, вирішила догодити всім і приготувала такий універсальний варіант. Суп-пюре з молодих кабачків, зеленого горошку та шпинату "2 в 1" - холодний та гарячий варіант!

Для приготування рецепта суп-пюре та холодний суп "2 в 1" необхідні ці інгредієнти


Бульйон (овочевий) 1 л
Вершки 100 г
Вершкове масло 1 шт
Горошок зелений 50 г
Зелень 1 шт
Кабачок 2 шт
Лайм 1 шт
Мигдаль 1 шт
Перець білий 1 шт
Сіль 1 шт
Селера кореневої 20 г
Селера черешкова 1 шт
Цибуля ріпчаста 1 шт
Шпинат 100 г

Покроковий рецепт приготування суп-пюре та холодний суп "2 в 1" з фото та порадами

  • Суп-пюре та холодний суп 2 в 1 - foodsyn.com

    Продукти...

  • Суп-пюре та холодний суп 2 в 1 - foodsyn.com

    Кабачки, селера черешкова, селера кореневої, цибуля ріпчаста нарізати кубиками,

  • Суп-пюре та холодний суп 2 в 1 - foodsyn.com

    На олії в каструльці тушкуємо овочі 5-10 хв., помішуючи, посолити, поперчити,

  • Суп-пюре та холодний суп 2 в 1 - foodsyn.com

    Додаємо киплячий бульйон і варимо на маленькому вогні , з моменту закипання, близько 10 хв.

  • Суп-пюре та холодний суп 2 в 1 - foodsyn.com

    Додамо заморожений горошок та шпинат і варимо, з моменту закипання, близько 5-7 хв.

  • Суп-пюре та холодний суп 2 в 1 - foodsyn.com

    Поставимо суп у прохолодне місце на півгодини для охолодження, потім подрібнюємо його блендером,

  • Суп-пюре та холодний суп 2 в 1 - foodsyn.com

    Знову перекип'ятити.
    Тепер у нас два шляхи, залежно від того, холодний або гарячий готуємо суп:

  • Суп-пюре та холодний суп 2 в 1 - foodsyn.com

    для холодного: суп остудити, перемішати з лимонним соком або соком лайма, розіллємо по келихах, прикрасимо шматочками селери, лайма та зеленню;

  • Суп-пюре та холодний суп 2 в 1 - foodsyn.com

    для гарячого: коли після подрібнення блендером перекипить - додамо вершки, доведемо до кипіння, розіллємо по тарілках, посипимо зеленню і мигдальними горіхами.

Ірина Царенко
Кухар
Ірина Царенко
Україна, Київ
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву суп-пюре та холодний суп "2 в 1"?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву суп-пюре та холодний суп "2 в 1" з рецепту?

4

Який смак у страви суп-пюре та холодний суп "2 в 1"?

  1. овочевий

Яке призначення у страви суп-пюре та холодний суп "2 в 1", коли краще її готувати?

  1. Для дієти
  2. На обід
  3. На перше
  4. Пісне харчування
  5. Роздільне харчування
  6. Спеціальне харчування
Теги перше суп суп-крем холодний

Відео схожі на рецепт суп-пюре та холодний суп "2 в 1"

Такие Супы вы будете готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!! 5 Рецептов ЛУЧШИХ Супов-пюре - Которые понравятся всем!

ТАКИХ СУПОВ ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ!!! 4 Популярных Рецепта СУП-ПЮРЕ (Блендер Airfree)

Знаменитый французский суп-пюре ВИШИСУАЗ

Зимние супы - Готовим вместе - Интер

Вкуснейший СУП пюре ИЗ КАБАЧКОВ. Какой же он ВКУСНЫЙ! Делюсь Как приготовить вкусный Суп Без Мяса

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував суп-пюре та холодний суп "2 в 1"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Бульйони та супи / Гарячі супи / Суп-пюре