Кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом

Кулінарний рецепт

Кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом

(1 коментарів)

Кухар
Єлизавета Шостак

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Дуже люблю пироги з будь-якою рибою, сьогодні спекла з коропом. Дуже смачне (як пісочне) вийшло тісто. Начинка вийшла смачна, але прісна, я мало поклала спецій, а зверху риби можна покласти шар солоних огірків, а зверху вже зелень.

Для приготування рецепта кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом необхідні ці інгредієнти

Борошно житнє	150 г
Борошно пшеничне	450 г
Дріжджі	1 пакет.
Зелень	2 пуч.
Короп	600 г
Куряче яйце	1 шт
Маргарін	200 г
Молоко	1 скл.
Сіль	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Цукор	1 ст. л.
Чорний перець	1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом з фото та порадами

Продукти для тестування.
Підготовлені продукти для начинки.
Молоко підігріти, щоб було трохи тепліше кімнатної температури. маргарин розтопити, борошно просіяти. У муку|борошно| додати|добавляти| дріжджі, сіль|соль|, цукор і поступово влити тепле молоко, почати вимішувати. Я роблю у комбайні. Маргарин вливати поступово, спостерігаючи за консистенцією тесту. як тільки тісто стане однорідним і не липне до рук, припинити додавати маргарин.
Тісто вийняти, скачати в кулю і залишити для підйому в теплому місці на 1 годину, закривши харчовою плівкою. Я користуюся мультиваркою в режимі "Мультиповар" при температурі 35*1 год.
Рибу припустити зі спеціями в підсоленій воді і розфарбувати, щоб траплялися і шматочки. Ретельно витягнувши дрібні кісточки.
Тісто, що підійшло викласти на підпилену дошку (тісто буде еластичним і досить маслянистим), розділити на 2 не рівні частини, Більшу частину розкотити в прямокутник і почати формувати пиріг. 1-й шар нашаткованої цибулі.
Другий шар риби. Підсолити, злегка і поперчити.
Якщо залишився лук також розкидати на рибу і посипати зеленню.
Розкачати другу меншу частину тесту.
Накрити пиріг і защипити краї. Змастити збитим яйцем.
Розігріти духовку до 190* і поставити на 40 хвилин. Вийняти пиріг дати відпочити, порізати порційно.

Скільки часу потрібно готувати страву кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом?

90 хвилин

На скільки порцій розраховано страву кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом з рецепту?

Який смак у страви кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом?

Яке призначення у страви кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом, коли краще її готувати?

Теги	вечеря обід полудень сніданок

Пирожки с капустой на ржаной муке. Пирожки для диабетика.

Ням-ням даже ВКУСНЕЕ тех, что я пробовала в Карелии. Карельские калитки.

АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ. ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ ХЛЕБ. Вкусно и полезно/WHEAT - Rye bread.

Пышное, волокнистое тесто.Финская Пулла-сдобная плетёнка/Finnish Pulla is a rich braid.

Самое БЫСТРОЕ творожное тесто – НЕ надо ждать, можно сразу выпекать! Творожные булочки за 10 минут

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом

Написати коментар

Кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом

Для приготування рецепта кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом?

На скільки порцій розраховано страву кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом з рецепту?

Який смак у страви кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом?

Яке призначення у страви кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом, коли краще її готувати?

Пирожки с капустой на ржаной муке. Пирожки для диабетика.

Ням-ням даже ВКУСНЕЕ тех, что я пробовала в Карелии. Карельские калитки.

АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ. ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ ХЛЕБ. Вкусно и полезно/WHEAT - Rye bread.

Пышное, волокнистое тесто.Финская Пулла-сдобная плетёнка/Finnish Pulla is a rich braid.

Самое БЫСТРОЕ творожное тесто – НЕ надо ждать, можно сразу выпекать! Творожные булочки за 10 минут

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом

Для приготування рецепта кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом?

На скільки порцій розраховано страву кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом з рецепту?

Який смак у страви кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом?

Яке призначення у страви кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом

Пирожки с капустой на ржаной муке. Пирожки для диабетика.

Ням-ням даже ВКУСНЕЕ тех, что я пробовала в Карелии. Карельские калитки.

АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ. ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ ХЛЕБ. Вкусно и полезно/WHEAT - Rye bread.

Пышное, волокнистое тесто.Финская Пулла-сдобная плетёнка/Finnish Pulla is a rich braid.

Самое БЫСТРОЕ творожное тесто – НЕ надо ждать, можно сразу выпекать! Творожные булочки за 10 минут

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував кулеб'яка з житнього та пшеничного борошна з коропом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!