Кулінарний рецепт

Закусочний торт з лаваша

(33 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Цей закусочний торт готується просто і швидко, а виходить дуже смачним – соковитим, ніжним та ароматним!

Для приготування рецепта закусочний торт з лаваша необхідні ці інгредієнти

Зелень	2 гілоч.
Кмин	1 щіп.
Куряче яйце	1 шт
Лаваш	4 шт
Лист лавровий	1 шт
Сир твердий	200 г
Сметана	7 ст. л.
Спеції	1/3 ч. л.
Цвітна капуста	500 г
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 щіп.

Покроковий рецепт приготування закусочний торт з лаваша з фото та порадами

Цвітну капусту розділити на великі суцвіття і відварити у підсоленій воді, з додаванням лаврового листя. У мене була заморожена капуста.
Відкинути на друшляк, остудити. Капусту трохи віджати і дрібно порізати. Додати 3 столові ложки сметани, яйце, чорний мелений перець, видавлений часник, спеції та 150 грам сиру, натертого на великій тертці. Масу добре перемішати.
Деко змастити олією, покласти лаваш. Промазати 1 ст. л. сметани. У мене був лаваш круглий діаметром 18-20 см, але можна взяти квадратний і розрізати на частини, залежно від розміру. Нам знадобиться 4 штуки.
На змащений сметаною лаваш викласти начинку, розрівняти. Накрити другим лавашем, злегка притиснути.
Таким чином зібрати тортик. Перед викладання начинки кожен шар змащувати 1 ст. л сметани. На 4 лаваші – 4 ст. л. сметани. Верхнім шаром має бути начинка.
Верх посипати тертим сиром, що залишився, присипати кмином. Поставити лист у розігріту духовку і запікати при 180 градусах близько 15 хвилин.
Ось і готовий наш закусочний торт – ніжний, ароматний та дуже смачний!
Готувала для гостей, які несподівано нагрянули ... всі були в захваті!
За бажанням верх готового торта можна посипати кропчиком. Наріжте торт на шматочки і пригощайтеся!