Кулінарний рецепт

Закусочний торт "Нечупара"

(65 коментарів)

Кухар
Геннадій Булах

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Дуже смачний тортик закусочний, готую його рідко, приблизно раз на рік... Але млинець, як це смачно..))Він нескладний у приготуванні, але займе години 2-3 часу..)

Для приготування рецепта закусочний торт "нечупара" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вода	2 скл.
Капуста білокочанна	1,5 кг
Куряче яйце	2 шт
Майонез	6 ст. л.
Сіль	2,5 ч. л.
Часник	4 зуб.
Чорний перець	1.5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування закусочний торт "нечупара" з фото та порадами

Інгредієнти.
Починаємо з того, що підбираємо каструлю, в яку влізе наш качан капусти... Наливаємо туди менше половини каструлі води і кип'ятимо воду, додавши 1 чайну ложку солі. Як вона закипіла кладемо туди качан капусти для того, щоб легше було зняти аркуші і щоб аркуші капусти були трохи вареними.
Потім знімаємо аркуші капусти, вирізаємо тверду частину.
Робимо кляр. , додаємо сіль і перець... Все перемішуємо і кляр готовий.
Занурюємо листок капусти в кляр. 3} ...
Потім кладемо на розігріту і змащену невеликою кількістю рослинної олії сковорідку наш лист капусти в клярі і, де у нас було вирізане жорстке місце листа буде як вирізаний шматок , залийте його кляром і не буде видно.
Потім викладаємо лист капусти на папір, щоб зайве масло скло ...) Коржі для нашого майбутнього торта виглядають трохи неохайно, але кінцевий результат буде дуже непоганим.
Поки смажаться наші коржі для торта, робимо соус. У майонез видавлюємо часник, все перемішуємо - і соус готовий. }
Як тортик готовий, ставимо його в холодильник на пару годин (можна на ніч).
..
...