Торт мигдальний швидкий-Dänisches kuchen

• 

  Яйця збити в міцну піну.

• 

  Поступово всипаємо цукор і продовжуємо збивати.

• 

  Влити олію і продовжувати збивати.

• 

  Додати сметану та збити.

• 

  Додати кукурудзяне борошно та збити.

• 

  Борошно змішати з розпушувачем. Додати|добавляти| в тісто і збити.

• 

  До тіста додати мигдаль.

• 

  Додати цедру апельсина та збити.

• 

  Дно форми (24х24) застелити пекарським папером, змастити олією та заповнити тестом.

• 

  Пекти в розігрітій духовці до 180С 20 хв. Готовність перевірити дерев'яною спицею. Остудити у формі. Корж, що остигнув, розрізати поперек на дві частини.

• 

  Готуємо крем вершковий. М'яке вершкове масло|мастило| збити в піну з|із| додаванням 3ст. л. цукру. Я олію замінила на упаковку вершкової суміші (до суміші додати 100мл. молока, збити і поставити в холодильник на 30 хв.)

• 

  Готуємо пудинговий крем. До сухої суміші додати|добавляти| 3ст. л. цукру, добре перемішати залити невеликою кількістю молока (взяти від загального обсягу), збити, щоб не було грудочок. Залишки молока (від загального обсягу 500мл) зігріти на плиті, ввести пудингову суміш і довести до густого стану. Остудити, постійно помішуючи, щоб не утворювалася скоринка.
  Пудинг та вершковий крем з'єднати та збити.

• 

  Коржі змастити кремом.

• 

  Декорування на вашу думку.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар