Кулінарний рецепт

М'ясний пиріг на багатті

(65 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Моя подруга Машенька - любителька закуповуватись на вихідні шашликом, звичайно, його купа залишається, а холодний або підігрітий шашлик - вже зовсім не те... Такий пиріг приємно здивує, точно скажу, що сподобалося всім, бо рецепт запитали навіть чоловіки ))) (хоча, за секретом, для них він виявився ідеальною закускою).

Вибачаюсь за якість фотографій, на жаль, на природу забуваю брати повноцінний фотоапарат та використовую камеру в телефоні.

Рецепт: Мясной пирог на костре food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта м'ясний пиріг на багатті необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Куряче яйце	6 шт
Лаваш	2 шт
Лечо	5 ст. л.
М'ясо	500 г
Овочі	2 шт
Сир твердий	150 г

Покроковий рецепт приготування м'ясний пиріг на багатті з фото та порадами

Рубаємо овочі. Можна взяти і кабачки, і гриби, цибулю, моркву – що душа забажає.
Додамо яйця, соуси та сир.
Добре перемішаємо.
Порубаємо дрібно холодний шашлик, втрутимо в загальну масу, можна присолити до смаку.
Розкладаємо на решітці лаваші внахлест, викладаємо масу, закриваємо конвертом.
Ловимо чоловіка, того самого здобувача, нехай терміново добуде мангал і гарячого вугілля. Ставимо наш пиріг готуватись. Вугілля має бути не надто гаряче, щоб лаваш не згорів, а начинка пропеклася.
Загальний час безпосереднього приготування – близько 15 хвилин, постійно перевертаємо грати. Якщо лаваш все ж таки буде підгоряти, збризкати його водою. Зняти з вогню готовий пиріг, трохи охолонути. Порізати порційно. Рекомендую в теплому та холодному вигляді. Дуже смачний пиріг у хрумкому лаваші!