Кулінарний рецепт

Шарлотка

(17 коментарів)

Кухар
Ігор Довгий

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Смачно, швидко, коли несподівано гості прийшли, а до чаю нічого немає – гарний вихід із такої ситуації. А ще такий рецепт тесту можна використовувати для приготування торта, просто розріжте готовий корж навпіл або розділіть тісто при випіканні, і змастіть його будь-яким кремом - і найніжніший торт вам забезпечений!

Для приготування рецепта шарлотка необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Куряче яйце	3 шт
Маргарін	1 шт
Цукор	1 скл.
Яблуко	3 шт

Покроковий рецепт приготування шарлотка з фото та порадами

Необхідні продукти.
Яблука помити, розрізати на 4 частини, видалити серединку та нарізати тоненькими часточками. Змастити форму для випікання маргарином і викласти яблука, як зазначено на фото (якщо форма прямокутна або квадратна - то викладаємо рядками, щоб яблука трохи заходили один на одного)
з цукром так, щоб маса збільшилася вдвічі.
Приблизно так має вийти.
Борошно поступово додаємо в отриману масу, обережно перемішуючи, спочатку розмішую ложкою, а потім спеціальними насадками на міксер для тесту. ЧИМ БІЛЬШЕ ЗБИВАТИМЕ, ТИМ ЩІЛЬНІШЕ СТАНЕ ВАШЕ ТІСТО!!! А нам цього не потрібне! Тісто має вийти як гарна густа сметана.
Тепер виливаємо наше ніжне тісто на яблучка і ставимо у розігріту духовку хвилин на 15-20. Слідкуйте, верх дуже швидко схоплюється, у разі накрийте його фольгою і далі в духовку до готовності.
Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою або зубочисткою, або звичайною сірником. Якщо тесту на паличці немає – ГОТОВО!
Ось так, приблизно, має вийти.
Наш чудовий пиріг викладаємо нагору яблуками. Після того, як він трохи охолоне, можна обсипати цукровою пудрою, на цей раз у мене її не було під рукою.
Ось наша "Шарлотка" готова до смакування.
ПРИЄМНОГО ВСІМ АППЕТИТУ!