Кулінарний рецепт

Печиво з льодяниками

(89 коментарів)

Кухар
Олександра Черновецька

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Пропоную приготувати та спробувати таке не складне, але дуже смачне та кумедне печиво! )) Упевнена, що ваші діти будуть від нього в захваті!

Для приготування рецепта печиво з льодяниками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	110 г
Вода (2-3 ст.)	2 ст. л.
Карамель	1 жмен.
Крохмаль	25 г
Цукрова пудра	60 г

Покроковий рецепт приготування печиво з льодяниками з фото та порадами

У чашу кухонного комбайна просіяти борошно з крохмалем. Додати цукрову пудру, холодне вершкове масло|мастило| шматочками і 2-3 ст. л. холодної води. Включити комбайн та приготувати тісто. Воно чудово збирається в кулю, виходить приємним на дотик, гладким і пластичним.
Духовку включити розігріватись на 180°С.
Тісто викласти на робочу поверхню і розкотити у пласт товщиною 4-5 мм, не дуже тонко. А тепер із тіста відповідними формами вирізати печиво будь-якої форми! За вашим бажанням... Формочками меншого розміру вирізати у кожного печива серединку.
Викласти нарізане таким чином печиво на лист, застелений пекарським папером (обов'язково!). Уточнюю, для приготування печива використовуємо звичайнісінькі кольорові льодяники! Цукерки розібрати за кольором і поклавши в пакет трохи побити важким предметом, щоб розбити їх на шматочки.
Заповнити крихтою з льодяників серединку кожного печива.
Поставити лист в гарячу духовку і випікати близько 10 хвилин, до готовності печива! Не перетримайте. Льодяники розплавляться і заповнять серединку. Готове печиво дістати з духовки і дати йому повністю охолонути (!), Перш ніж знімати його з дека!