Кулінарний рецепт

Сирний кошик із салатом

(78 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Минулої неділі була на дні народження у дочки. Дуже мені сподобався сирний кошик із салатиком зі свіжих весняних овочів. Можливо, рецепт вже не новий для вас, але я пробувала вперше і люблю сир твердий у будь-якому вигляді не гірше за мишеня. Пропоную свій варіант.

Для приготування рецепта сирний кошик із салатом необхідні ці інгредієнти

Кріп	1 пуч.
Куряче яйце	2 шт
Огірок свіжий	1 шт
Помідор	1 шт
Редиска	1 пуч.
Сир домашній	100 г
Сир твердий	400 г
Сметана	150 г
Цибуля зелена	1 пуч.

Покроковий рецепт приготування сирний кошик із салатом з фото та порадами

Нарізаний кріп змішуємо з тертим твердим сиром
На розігріту сковорідку (без жиру) викладаємо сир з кропом у формі невеликого млинця . Обсмажуємо до моменту, коли краї млинця набудуть золотистого кольору.
Відставляємо сковорідку на 1 хвилину до можливості підняти коржик на лопатку.
Ще гарячий млинець перевертаємо на перевернуту склянку і легенько обтискаємо краї, надаючи форму кошика.
Після охолодження знімаємо кошики та готуємо їх до наповнення будь-яким Вашим улюбленим салатом.
Я наповнила салатом зі свіжих овочів, варених яєць, домашнього сиру та заправила сметанкою. Можна й майонезом. Кому як до вподоби.
Наповнені кошики готові до вживання.
Приємного апетиту!