Йогуртовий десерт із желе з ківі

• 

  Робимо желе: [/ b]
  ківі очистимо від шкірки і подрібнюємо блендером або міксером, додамо цукор, добре прогріємо на невеликому вогні (до кипіння), додамо розмочений у воді желатин (або "Желфікс" - 1 упак.), постійно помішуючи, до розчинення желатину.
  [i]Примітка: чула, що бувають проблемми при приготуванні желе зі свіжого ківі та ананаса, тому, щоб желе виходило напевно, краще використовувати "Желфікс" або готове "Желе для конфетюрів і мармеладів". Однієї упаковки на 40 г. буде достатньо.

• 

  Желатин я використала у платівках. Кількість желатину можна змінювати відповідно до інструкції на упаковці.

• 

  Робимо йогуртовий десерт: [/ b]
  желатин (10 гр.), замочений у молоці, прогріємо на невеликому вогні до розчинення желатину, відставимо.
  Вершки збиваємо з додаванням цукру та ванільного цукру; продовжуючи збивати, додаємо йогурт та желатин невеликими порціями.
  [i]Примітка: замість молока можна використовувати вершки. [/i]

• 

  Отриманий мус викладаємо поверх застиглого желе і знову ставимо в холодильник до повного застигання.
  Краще на ніч.

• 

  Ось, який гарний вийшов!:-D
  [i]Примітка: для того, щоб готовий десерт легше вийняти, форму необхідно на кілька секунд занурити в гарячу воду, притримуючи її за краї, щоб на сам десерт не потрапила вода.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар