Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Креветковий соус-біск

(3 коментарів)
Надія Яременко
Кухар
Надія Яременко
Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Чудовий соус з креветок та томатної пасти!


1. Зваріть креветки, панцирі не викидайте (!).
2. Нагрійте масло в каструлі та обсмажте панцирі до золотистого кольору.
3. Додайте томатну пасту, цибулю та бренді/ром/віскі, готуйте близько хвилини.
4. Влийте бульйон, доведіть до кипіння, варіть на повільному вогні 15 хвилин.
5. Процідіть.
6. У чистій каструлі з'єднайте отриманий бульйон та вершки, доведіть до кипіння, варіть 6-8 хвилин.
7. Зніміть з вогню, вмішайте креветки та додайте сіль та перець.
- смажені на грилі морепродукти
- смажена на грилі риба
- паста

Для приготування рецепта креветковий соус-біск необхідні ці інгредієнти


Бренді (ром/віскі) 10 мл
Бульйон (рибний з кубика) 250 мл
Вершки 80 мл
Креветки 10 шт
Масло рослинне 15 мл
Томатна паста 15 г
Цибуля-шалот 1 шт

Скільки часу потрібно готувати страву креветковий соус-біск?

25 хвилин

До якої кухні світу належить страва креветковий соус-біск?

Французька

На скільки порцій розраховано страву креветковий соус-біск з рецепту?

3

Який смак у страви креветковий соус-біск?

Яке призначення у страви креветковий соус-біск, коли краще її готувати?

Теги креветковий соус

Відео схожі на рецепт креветковий соус-біск


Куда девать отходы. Ресторанные заготовки. Соус Биск. Креветочный соус-суп. Теория Вкуса.

Вы о таком не могли даже подумать. Самый крутой соус для креветок. Ресторанный рецепт. #ТеорияВкуса

Рыба под белым соусом

Неприменно приготовте вкуснейшее креветочное чили масло, от Asian Food, быстро, просто, вкусно!

Рыбный бульон из креветок, биск, для ризотто, пасты, соусы. Итальянская кухня, как приготовить.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував креветковий соус-біск

    Погано           Добре