Вершково-грибний соус

• 

  1. нарізаємо цибулю, обсмажуємо на повільному вогні до напівпрозорості
  2. пластинами нарізаємо гриби, додаємо до цибулі. 3. Помідори, ріжемо на 4 частини. В ідеалі, якщо це помідори чері, то нарізаємо на 2 частини
  

• 

  4. Додаємо до цибулі та грибів.
  5. На середньому вогні гасимо всі інгредієнти, щоб випарувалася зайва волога (близько 5-7 хв)
  6. Додаємо вершки. % не важливий, відмінність тільки в часі загусання вершків
  7. Близько 7 хв гасимо на середньому вогні, далі близько 5-7 хв на сильному вогні

• 

  У міру приготування соусу, можна зайнятися гарніром.
  Тут на Вашу перевагу, але найкраще це поєднання соусу з картопляним пюре або спагетті.
  Такий самий принцип і з м'ясом. Це може бути курка, яловичина, свинина або відсутність таких, оскільки соус цілком повноцінний.

• 

  Моя варіація сервірування.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар