Кулінарний рецепт

Укропний соус

(75 коментарів)

Кухар
Вікторія Оксанченко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Супер добавка для багатьох страв! Готується легко та швидко. Зараз, поки кріп молодий і зелений, якраз час для його заготівлі. Тому ділюся улюбленим рецептом соусу, який можна довго зберігати у холодильнику. Хороший як добавка до овочевих та м'ясних страв, як заправка до супів та салатів. Дуже смачно також із запеченою рибкою.

Для приготування рецепта укропний соус необхідні ці інгредієнти

Кріп	2 пуч.
Лимон	1 шт
Масло оливкове	100 мл
Сіль	за смаком
Часник	10 зуб.

Покроковий рецепт приготування укропний соус з фото та порадами

Для початку ріжу кріп. Зазвичай я беру приблизно дві склянки вже порізаного кропу.
Ріжу часник. Можна не дуже дрібно. Додаю цедру лимона, потім вичавлюю з лимона сік. Солю і додаю оливкову олію.
Перемішую та збиваю блендером.
Все. Готово. Викладаю в банку - і одразу в холодильник. З цієї кількості у мене виходить 250 мл соусу.
Спробуйте – це дуже смачна добавка до різних страв.
Приємного апетиту!