Гарбузові фаршировані трубочки

• 

  Ось що залишилося від гарбуза.
  Фарш дивимося тут: /33434/

• 

  Набираємося терпіння і трьом на терочці всю цю дрібницю

• 

  Заливаємо склянкою молока і тушкуємо (точніше, варимо до м'якості). Це дуже швидко, хвилин 10.

• 

  Блендер робимо пюре

• 

  І доливаємо ще 1 склянку молока (краще не з холодильника)

• 

  Збиваємо яйця з 1/2 чайної ложки солі (гарбуз солодкий, цукор не додаємо!)

• 

  Замішуємо тісто. Додаємо борошно. У мене пішла склянка борошна, може трохи більше або менше, залежить від гарбуза і борошна. Тісто має бути млинцем. Залишаємо на півгодини настоятися.

• 

  Доливаємо 2 ложки олії та випікаємо млинці.

• 

  У мене вийшло всього 10

• 

  У фарш додаємо яєчко та 50 мл томатного соку.

• 

  Далі кумедно. Так я розподіляла начинку:) На 8 трубочок.

• 

  Форму підмазуємо маргарином, згортаємо трубочки і укладаємо. Так вони можуть спокійно чекати під плівочкою в холодильнику – доки потрібно буде подавати вечерю. Перед подачею дістаємо, поливаємо томатним соком (щоб були смугасті) та запікаємо. При 200 градусах хвилин 15-20, щоб добре прогрілося і схопилося яєчко всередині.

• 

  Для соусу змішуємо сметану, рубану зелень та подрібнений часник. Смачного!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар