Кулінарний рецепт

Філе індички гриль

(14 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Філе індички, замариноване з приправою для птиці від FORESTER, з бальзаміком світлим та оливковим маслом. Філе зроблено на грилі під пресом. Соковите, ароматне, смачне та дієтичне!

Пропоную спробувати таку індичку і не сумніваюся, що вона вам сподобається!

Рецепт: Филе индейки гриль food synergy - foodsyn.com

Дуже просто!

Дуже красиво! Не соромно подати і гостям!

Соковито та ароматно!

... і звичайно корисно!

Для приготування рецепта філе індички гриль необхідні ці інгредієнти

Бальзамік (світлий)	2 ст. л.
Грудка індички	400 г
Масло оливкове	2 ст. л.
Приправа	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування філе індички гриль з фото та порадами

Взяла 2 шматки філе індички та приправу від FORESTER для курки.
Присипала приправою.
Додала бальзамік світлий, який можна замінити на лимонний сік, олію оливкову. Філе добре натерла всім, накрила кришкою та залишила маринуватися 15 хвилин. Здорово залишитиме на ніч.
Є в мене така трохи дивна технологія приготування індичого філе. Беру шматки цегли. Вони у мене давно є для такої справи. Здорово б мати бруківки. Не трапляються вони мені щось. Повертаємо цеглу у фольгу. Це буде наш прес для філе.
На грати-гриль викладаємо індичку.
Зверху притискаємо цеглою у фользі. Несемо на мангал, на вугілля або ставимо в духовку під гриль. За допомогою преса м'ясо розплющується і не стискується в процесі робіт. Знову ж таки зверху залишається соковите. Робимо індичку приблизно 30 хвилин. Через 20 хвилин знімаємо цеглу та підрум'янюємо.
Прес потрібен мені, коли я роблю пару, трійку порцій. Ну а якщо ви робитимете багато, то краще скористатися гратами-гриль від FORESTER.
Готово! Смачно, ароматно, дієтично та красиво!!! Під пресом смужки від ґрат стають такими яскраво-вираженими.