Кулінарний рецепт

Тістечка на сковороді

(25 коментарів)

Кухар
Юлія Купріченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Коли жили в гуртожитку, у нас була тільки сковорода та мікрохвильова піч, доводилося викручуватися із ситуації. І зараз на дачі у нас тільки сковорода та мікрохвильова піч (жарко духовку включати).. От і згадала. Чоловікові подобається. Та й мені теж. Можна зробити тістечка, можна їсти просто печиво, можна зробити і охолодити крем (не надто калорійний, як звичайний крем). Непогано.

Буду рада, якщо вам сподобається

Рецепт: Пирожные на сковороде food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту, кухаря)
Дякуємо за всі ваші рецепти

Для приготування рецепта тістечка на сковороді необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2,5 \| 38 г
Вершкове масло	4 ст. л.
Жовток яєчний	4 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	250 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукор	1 \| 25 скл.

Покроковий рецепт приготування тістечка на сковороді з фото та порадами

Вб'ємо в миску 4 жовтки (2 яйця) і розітріть з 1 склянкою цукру.
На жовтках тісто вийде більш вологе і добре просочиться, на яйцях більш розсипчасте.
Розтопимо 4 столові ложки олії (маргарину) і
Додамо в яєчно-цукровий крем.
Всипаємо 2,5 склянки борошна, сіль та розпушувач.
Накрити плівкою (пакетом). І поставити у холодильник на 40 хвилин.
Тісто буде неподатливе, липке-не страшне.
Просто треба його добре охолодити, гаряче (після розтопленого масла чи маргарину) воно візьме більше борошна.
Дістаємо.
Розгортаємо (можна додати трохи борошна).
Вирізаємо формами печінки і печемо-смажимо на змащеній олією (рослинній) сковороді на маленькому вогні 2-3 хвилини з одного і близько 1-2 хвилин з іншого боку .
Перевернули
Тепер крем. У молоко покласти борошно та цукор.
(Але краще, щоб уникнути грудок борошна, борошно змішати з цукром і повільно влити молоко.
Поставити в мікрохвильову піч до загусання, помішувати кожну хвилину.
Можна зробити крем і на плиті: молоко закип'ятити, додати цукор, повільно вмішати муку|борошно|, розмішати до зникнення грудочок, варити до загусання.
, крем.
Можна для кращого просочення бісквітів кремом спочатку занурити печиво в молоко (додаткове) на кілька секунд, вийняти і змастити кремом.
бісквітів і бажаної їх кількості формуємо тістечка.
Так проробляємо з усіма.
Ставимо в холодильник.