Цукерки вершково-желейні "Сюрприз"

• 

  Відміряти потрібну кількість желатину і

• 

  залити його холодною кип'яченою водою. Перемішати та залишити на 30 хвилин.

• 

  Пару разів перешкодити, тому що води у нас мало на таку кількість желатину. Але більше для цього рецепта й не потрібне.

• 

  Набряклий желатин підігріти, щоб він розчинився повністю (не кип'ятити!).

• 

  Влити в желейну рідину вершки та розмішати.

• 

  Додати цукор і заважати, доки цукор не розчиниться повністю. А краще додавати цукор перед тим, як вливати вершки.

• 

  Приготувати шоколадні краплі та

• 

  1/3 плитки шоколаду розділити на порційні квадрати. У мене форми маленькі, мені довелося їх розрізати навпіл.

• 

  Розлити в більш маленькі форми вершкову масу і

• 

  покласти зверху по краплині шоколаду, акуратно притискаючи їх на потрібну вам глибину. Вони не потонуть і не спливуть, залишаться на рівні, на який ви їх помістили.

• 

  В інші форми (більше) налити на 1/3 вершкової маси. Покласти зверху прямокутник шоколаду (з начинкою буде красивішим і смачнішим).

• 

  Залити шоколад (щоб його покрило на 0,5-1 см) желейною масою та викласти ще шоколад.

• 

  Знову заливаємо вершками, але вже до верху форми.

• 

  Поставити застигати на 30-60 хвилин. Маленькі формочки у мене застигли за 20 хвилин, більше за 40 хвилин. Можна на ніч.

• 

  Приємного апетиту! Це дуже смачно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар