Кулінарний рецепт

Коржики молочні

(49 коментарів)

Кухар
Ярослава Сашко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Коржики дуже схожі на ті, які дають у їдальні. А робляться легко та швидко. Рецепт знайшла на просторах Інтернету.

СМАЧНОГО!!!

І в розрізі

Цей рецепт зроблений майже за ГОСТом
А ось і самі складові:
Коржики молочні:
Борошно - 423 гр { 0} цукор-пісок – 210 гр
маргарин – 96 гр
меланж – 21 гр
молоко незбиране – 76 гр
сода – 2 гр
амоній – 4 гр
ванілін – 0 ,2 гр
Вихід 10 шт по 75 гр

Для приготування рецепта коржики молочні необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	450 г
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	1 шт
Молоко	80 мл
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування коржики молочні з фото та порадами

Збити розм'якшене вершкове масло|мастило| з цукром,
додати яйце, молоко і розпушувач.
(На смак можна додати ванільний цукор)
Додати частинами борошно і замісити м'яке тісто.
Тісто розкотити не тонко.
Формою для кексу видавити коржики.
Сформовані коржики перекласти на змащене деко і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хвилин.
Головне не перетримати інакше будуть жорсткі.
Як охолонуть зберігати у закритому пакеті.