Спагетті-мікс із сардинами у фользі

• 

  Приготування починаємо з того, що ставимо в духовку підсушити розламаний на шматочки хліб. У розігріту до 180 градусів, на 10 хвилин.
  Після цього сухарі перекладаємо в блендер, солимо, перчимо, подрібнюємо до крихт.
  Духовку не вимикаємо, залишаємо розігріватися до 200 градусів.

• 

  У підсоленій воді відварюємо за інструкцією обидва види спагетті разом до стану аль денте. Зливаємо, залишаємо трохи води.
  

• 

  Дрібно нарізаємо цибулю, часник та очищені помідори. У глибокій сковороді розігріваємо оливкову олію, кладемо цибулю з часником, трохи пасеруємо. Додаємо фенхель, помідори, томатний соус, родзинки, порізані сардини. Також у сковороду зливаємо олію від сардин. Під закритою кришкою гасимо 5 хвилин на середньому вогні.

• 

  На дно жароміцної форми стелимо фольгу, викладаємо в неї спагетті. Зверху поливаємо приблизно половиною склянки води, що залишилася від пасти, викладаємо соус. Зверху викладаємо половинки томатів чері. Закриваємо зверху фольгою та ставимо на 10 хвилин у духовку.

• 

  Викладаємо спагетті в тарілку, зверху посипаємо меленою петрушкою та хлібними крихтами. Подаємо одразу.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар