Кулінарний рецепт

Чилі кон карне

Name: Чилі кон карне
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Мексиканська
Ingredients: Базилік 1 ч. л.; Борошно пшеничне 1 ст. л.; Вода 600 мл; Квасоля консервована 2 бан.; Кетчуп 300 г; Кукурудза 1 бан.; Масло оливкове 3 ст. л.; Орегано 1 ч. л.; Перець червоний пекучий 3 шт; Перець чилі 2 ч. л.; Фарш м'ясний 800 г; Часник 3 зуб.

(16 коментарів)

Кухар
Віра Беленко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

для любителів гострого смачний рецепт чилі з гострим червоним перцем та кукурудзою.

коли приготовлено, я ще до порції чилі додаю ложку дві сметани. Гаряче чилі з холодною сметаною, ах!

Рецепт: Чили кон карне food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта чилі кон карне необхідні ці інгредієнти

Базилік	1 ч. л.
Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вода	600 мл
Квасоля консервована	2 бан.
Кетчуп	300 г
Кукурудза	1 бан.
Масло оливкове	3 ст. л.
Орегано	1 ч. л.
Перець червоний пекучий	3 шт
Перець чилі	2 ч. л.
Фарш м'ясний	800 г
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування чилі кон карне з фото та порадами

ось загалом все що треба + вода. Цибулю та перець дрібно нарізати, часник видавити.
Нагріти 2 ст. олії в сковороді і обсмажити фарш. Перекласти у каструлю.
Нагріти масло і обсмажити цибулю. Додати часник, перець, орегано, базилік та готувати ще 3 хвилини. Підмішати до м'яса.
Додати порошок чилі, кетчуп та борошно. Перемішати.
Додати воду. Приправити, потім довести до кипіння, накрити кришкою і на повільному вогні гасити протягом години, помішуючи кожні 5 хвилин.
Через годину додати квасолю та кукурудзу та готувати ще 15 хвилин.