Новорічний салат "Троянди"

Курячі грудки відварити до готовності, остудити і нарізати невеликими кубиками.
Яйця відварити. Натерти на великій тертці сир та яйця. Гриби смажити разом із цибулею до готовності. Волоські горіхи порубати дрібно.
Салат викласти шарами:
грудка-майонез, корейська морква-майонез, смажені гриби з цибулею, яйця-майонез, горіхи.
Буряк відварити, остудити та натерти на тертці.
До буряків додати трохи майонезу та часник пропущений через прес. Змастити млинець буряковою масою і згорнути у рулет. Нарізати на шматочки 2 див. Зробити невеликі хрестоподібні надрізи. щоб троянда розкрилася. Викласти квіти на салат та прикрасити зеленню петрушки. Приємного апетиту та святкового настрою!
Як приготувати млинці:
У миску вбити яйця і трохи збити. Влити молоко, олію, додати сіль і добре перемішати. Всипати борошно, що просіює, поступово, добре перемішати, можна міксером. Консистенція тесту має бути як рідка сметана і без грудочок. Випікати млинці на добре розігрітій сковороді.
продукти для млинців:
молоко 1 склянка
вода 1 склянка
яйця 2 шт.
олія 2 ст. л.
сіль 1 ч. л.
борошно 1-1,5 склянки