Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Закуски Закуски з грибами Мариновані опеньки в італійському стилі
Мариновані опеньки в італійському стилі
Мариновані опеньки в італійському стилі
Мариновані опеньки в італійському стилі
Мариновані опеньки в італійському стилі
Кулінарний рецепт

Мариновані опеньки в італійському стилі

(79 коментарів)
Анатолій Горобченко
Кухар
Анатолій Горобченко
Україна, Львів

Кольорова аура страви

Пропоную вам варіант маринованих опеньків до святкового столу. Тимьян надає їм незвичайного аромату, а зерна гірчиці разом з винним оцтом додають пікантності. Для приготування можна використовувати як свіжі, так і заморожені гриби. Цей рецепт самодостатній і не вимагає додаткових заправок при подачі. А ось кільця цибулі будуть дуже доречними.

Наступного дня гриби готові. Опеньки при подачі обов'язково посипати кільцями цибулі. Можна додати кільця гострого перцю та трохи дрібно нарубаної петрушки.
Пригощайтеся, будь ласка! Смачного!

Для приготування рецепта мариновані опеньки в італійському стилі необхідні ці інгредієнти


Вода (1,5 – для варіння грибів, 0,5 – для маринаду) 2 л
Масло оливкове 25 мл
Насіння гірчиці 1 ч. л.
Опеньки 500 г
Оцет 25 мл
Перець запашний 5 шт
Перець чилі 0,5 шт
Петрушка 2 гілоч.
Сіль 1 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт
Цукор 1 ст. л.
Часник 3 зуб.
Чебрець 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування мариновані опеньки в італійському стилі з фото та порадами

  • Мариновані опеньки в італійському стилі - foodsyn.com

    Опеньки очистити, ретельно промити, скласти в каструлю, залити 1,5 л холодною водою. Довести до кипіння та варити протягом 15 хвилин. Відкинути на друшляк і дати воді стекти.

  • Мариновані опеньки в італійському стилі - foodsyn.com

    Якщо будете використовувати заморожені гриби, їх слід опускати в закипілу воду.
    У мене були ось такі свіжі красені. Зазвичай чоловік приносить гриби із лісу. Цього разу не зміг пройти повз них у магазині. Аж надто гарні.

  • Мариновані опеньки в італійському стилі - foodsyn.com

    Для маринаду в каструлю налити 0,5 л води, всипати сіль, цукор, розмішати. Додати перець, чебрець, насіння гірчиці, часник, очищений та нарізаний тонкими пластинами. Довести до кипіння маринад.

  • Мариновані опеньки в італійському стилі - foodsyn.com

    Всипати опеньки, знову довести до кипіння. Зменшити вогонь та проварити 7 хвилин.

  • Мариновані опеньки в італійському стилі - foodsyn.com

    Влити винний оцет та оливкову олію. Кип'ятити ще 3 хвилини. Зняти з вогню.

  • Мариновані опеньки в італійському стилі - foodsyn.com

    Шумівкою викласти опеньки в стерилізовану банку.

  • Мариновані опеньки в італійському стилі - foodsyn.com

    Залити маринадом. Закрити кришкою. Остудити за кімнатної температури, потім поставити на ніч у холодильник.

Анатолій Горобченко
Кухар
Анатолій Горобченко
Україна, Львів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви мариновані опеньки в італійському стилі?

  1. грибний
  2. оригінальний
  3. пікантний

Яке призначення у страви мариновані опеньки в італійському стилі, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На закуску
  3. На обід
  4. На святковий стіл
Теги закуска свято

Відео схожі на рецепт мариновані опеньки в італійському стилі

Быстрый и вкусный ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Honey mushrooms in sour cream - a signature dish for mushroom lovers! Cooking with taste!

Рецепты простых и вкусных блюд с грибами от Юлии Высоцкой

Быстрые маринованные шампиньоны по-домашнему! Беспроигрышная закуска на праздничный стол!

Новый САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И ГРИБАМИ и необычной густой заправкой Салат как Гарнир Люда Изи Кук салаты

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував мариновані опеньки в італійському стилі

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закуски з грибами