Кульки "Жюльєн"

Гриби миємо, чистимо та нарізаємо маленькими кубиками. Також дрібно нарізаємо цибулю і обсмажуємо до прозорого кольору. Додаємо гриби, солимо, перчимо і смажимо до готовності кілька хвилин.
Відварену курячу грудку нарізаємо невеликими кубиками, копчений сир натираємо на тертці. Фету я обережно нарізала теж невеликими кубиками, але можна просто перем'яти виделкою.
Тепер потрібно змішати все. До курячого м'яса додаємо тертий сир, Фету, смажені печериці, одне яйце, перемішуємо та вливаємо вершки. З'єднуємо все та формуємо невеликі кульки. У нас вийшло 22.
Поки рослинна олія нагрівається, приступимо до паніровки.
Обмочуємо кульку в борошно, потім у збиті яйця, а потім у сухарі та обсмажуємо в розпеченій рослинній олії до красивого золотистого кольору.
Виймаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир. І можна одразу подавати до столу.
Це дуже смачно, просто пальчики оближеш!
Спробуйте!
Приємного апетиту!