Кулінарний рецепт

Соус "Глінтвейн" до млинців

(46 коментарів)

Кухар
Богдан Семерак

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Шоколадні йогуртово-сирні кекси з млинцевою трояндою та шикарний теплий соус "Глінтвейн" нікого не залишать байдужими. Здивуйте своїх близьких, скажімо, маму чи сестру на 8 березня! А також, чоловіки, які вміють готувати, зверніть увагу на цей рецепт і порадуйте своїх жінок! Ну і, природно, на масляну, буде дуже незвичайна подача млинців!

Для приготування рецепта соус "глінтвейн" до млинців необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 щіп.
Апельсин (у мене червоний)	1 шт
Борошно пшеничне	150 г
Вершкове масло	50 г
Вино червоне напівсолодке	70 мл
Вишня	1 жмен.
Гвоздика	1 щіп.
Горіх мускатний	1 щіп.
Йогурт	5 ст. л.
Какао-порошок	3 ст. л.
Кориця	1 щіп.
Куряче яйце	2 шт
Мандарин	2 шт
Млинець	15 шт
Олія соняшникова	1 шт
Сир	180 г
Сода	1\4 ч. л.
Цукор	2 \| 4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування соус "глінтвейн" до млинців з фото та порадами

Випекти млинців на олії "Олейна", пекла я млинці ось за цим рецептом,
млинці "Смачні":
recipes /show/238 08/, завжди виходять чудові!
У миску викласти всі інгредієнти для кексу.
Міксер на великих оборотах все збити до однорідної маси. Виходить дуже смачне тісто!
Тісто розподілити за формами для кексів.
У млинця відрізати серединку, склавши млинець трикутником.
Зробити на тесті надріз, щоб із млинця вийшла смужка.
Згорнути млинець трояндочкою. Нам потрібно 15 таких троянд.
Млинні троянди повтикати в тісто. Духовку розігріти до 180 градусів та випікати кекси близько 15-20 хвилин.
З 1 мандарину віджати сік, апельсин та другий мандарин почистити та порізати невеликими кубиками.
Сік і порізані мандарин з апельсином помістити в сотейник.
Додати вино та жменю вишні, додати цукор.
Далі додати мелені: гвоздику, імбир, корицю, мускатний горіх. Довести масу до кипіння, прибрати з вогню, накрити кришкою і настоятися. Подавати соус у теплому вигляді! Дуже смачно!