Кекс "Соковитий" без яєць та молока

• 

  Хочу відразу вибачитись за тіні на фотографіях! Фотоапарат чоловіка і я налаштовувати його не дуже вмію)))
  Пропоную спекти кекс на основі соку. Сік може бути будь-яким. В мене сьогодні ананасовий сік.
  Змішати 1 склянку соку + 3 ст. л. рослинної олії.

• 

  Додати 1 ч. л. гашеної соди, 100 г цукру (якщо сік з кислинкою - можна трохи більше), 2 склянки борошна.
  Кориця, ванільний цукор – по 1 ч. л. (Але можна і без цього).

• 

  Все добре перемішати.
  Тепер можна додати що-небудь на свій смак - горіхи, родзинки, курагу, чорнослив тощо)))

• 

  Я додала жменю горіхів і 1 кружечок дрібно нарізаного лимона - нудьгував один у холодильнику)))

• 

  Перемішуємо і виливаємо у форму (якщо не силіконова, то змастити).
  Відправляємо у розігріту духовку до 200 градусів – на 30-40 хвилин.
  Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою!

• 

  Дістаємо з духовки, даємо охолонути.

• 

  Дістаємо з форми та прикрашаємо за бажанням!
  

• 

  Я обмазала медом і посипала кокосовою стружкою.

• 

  Можна змастити джемом або варенням, облити глазур'ю або обсипати цукровою пудрою - все залежить від ступеня Вашої фантазії)))
  Фото в розрізі)

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар