Кулінарний рецепт

Сирне печиво з кмином

(24 коментарів)

Кухар
Марина Перебийніс

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Попереду новорічні свята та на столі у всіх неодмінно буде вино. До вина можна приготувати та подати ось таке сирне печиво з кмином. Приготувати його не складе великої праці, на мій погляд, ваші гості гідно оцінять його.

Для приготування рецепта сирне печиво з кмином необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	60 г
Кмин	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Паприка солодка	1 ч. л.
Розпушувач тіста	1/2 ч. л.
Сіль	1/3 ч. л.
Сир твердий	150 г
Сметана	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування сирне печиво з кмином з фото та порадами

Розтопити вершкове масло.
Додати в розтоплену олію солодку паприку (1 ч. ложка)
Потім додати 2 ст. ложки сметани.
Додати 1 яйце, сіль (1/3 ч. ложки).
В окремій мисці з'єднати сухі інгредієнти (борошно та розпушувач). Сухі інгредієнти перемішати.
Сир (150 гр.) Натерти на тертці. Додати сирну соломку до підготовленої суміші.
Замісити тісто. Стіл, на якому оброблятиметься печиво, підпиляти борошном, викласти тісто. Розкачати тісто в пласт завтовшки 4-5 мм. Формами для печива вирізати різні фігурні вироби.
Печиво помістити на лист, застелений пекарським папером. Змастити печиво збитим яйцем, посипати кмином і відправити в розігріту до духовки t180-190С. Випікати до золотистого кольору.
Приємного апетиту!