Кулінарний рецепт

Торт "Машина"

(65 коментарів)

Кухар
Маргарита Садова

Україна, Львів

Кольорова аура страви

У торт-машину можна "упакувати" будь-який торт, а ось як це зробити? Процес виготовлення я із задоволенням представлю!

Для приготування рецепта торт "машина" необхідні ці інгредієнти

Бісквіт (готовий)	1 шт
Барвник харчовий	1 шт
Вершки	2 ст. л.
Вершкове масло	2 ст. л.
Крем	1 шт
Маршмеллоу	180 г
Молоко згущене	1 шт
Цукрова пудра	180 г
Шоколад молочний	200 г

Покроковий рецепт приготування торт "машина" з фото та порадами

Нарізаємо бісквіт потрібної форми.
Намазуємо кремом торт, можна зробити абсолютно будь-який торт, хоч медовий,...
Підрізаємо зайве за допомогою ножа, округляючи форми...
Робимо бісквітну масу (звичайний бісквіт, вершкове масло та згущене молоко) і обмазуємо наш торт, надаючи потрібну форму. Даємо застигнути в холодильнику.
Потім обмазуємо шаром будь-якого масляного крему. Знову ставимо в холодильник для застигання.
Потім покриваємо мастикою та вирівнюємо.
Мастика.
На паровій лазні розтопити шоколад.
Додати до шоколаду маршмеллоу-цукерки (розтопивши їх у мікрохвильовій печі), обережно!
Потім додаємо вершки, масло|мастило| і перемішуємо до однорідної маси на водяній бані. Знімаємо з водяної лазні нашу масу. В окрему чашку насипаємо цукрову пудру і додаємо туди нашу масу, вимішуємо до утворення однорідного стану. Пудри може піти трохи більше, але не бажано забагато.
Краще на ніч у холодильник покласти, потім легше працювати буде.
Після остигання в холодильнику викладаємо тісто на присипаною цукровою пудрою стіл і розкочуємо (можна в руках добре пом'яти до м'якого стану).
Тісто можна загорнути в харчову плівку і зберігати в холодильнику до потрібного моменту.
Вирізаємо місце під колеса, обрізаємо зайву картонку під тортом. Мастику можна відразу в потрібний колір пофарбувати, а потім зверху нанести фарбу, як зробила я в даному випадку.
Ось такий "Мерседес" отримуємо.
Або ось таку машину.