Кулинарный рецепт

Торт "Машина"

(65 отзывов)

Повар
Маргарита Садова

Україна, Львів

Цветовая аура блюда

В торт-машину можно "упаковать" абсолютно любой торт, а вот как это сделать? Процесс изготовления я с удовольствием представлю!

Для приготовления рецепта торт "машина" необходимы эти ингредиенты

Бисквит (готовый)	1 шт
Краситель пищевой	1 шт
Крем (для торта, любой + масляный крем)	1 шт
Маршмеллоу (конфеты)	180 г
Масло сливочное (+ для бисквитной массы)	2 ст. л.
Молоко сгущенное	1 шт
Сахарная пудра	180 г
Сливки (жирные)	2 ст. л.
Шоколад молочный (черный или белый, смотря какого цвета нужно сделать торт)	200 г

Пошаговый рецепт приготовления торт "машина" с фото и советами

Нарізаємо бісквіт потрібної форми.
Намазуємо кремом торт, можна зробити абсолютно будь-який торт, хоч медовий,...
Підрізаємо зайве за допомогою ножа, округляючи форми...
Робимо бісквітну масу (звичайний бісквіт, вершкове масло та згущене молоко) і обмазуємо наш торт, надаючи потрібну форму. Даємо застигнути в холодильнику.
Потім обмазуємо шаром будь-якого масляного крему. Знову ставимо в холодильник для застигання.
Потім покриваємо мастикою та вирівнюємо.
Мастика.
На паровій лазні розтопити шоколад.
Додати до шоколаду маршмеллоу-цукерки (розтопивши їх у мікрохвильовій печі), обережно!
Потім додаємо вершки, масло|мастило| і перемішуємо до однорідної маси на водяній бані. Знімаємо з водяної лазні нашу масу. В окрему чашку насипаємо цукрову пудру і додаємо туди нашу масу, вимішуємо до утворення однорідного стану. Пудри може піти трохи більше, але не бажано забагато.
Краще на ніч у холодильник покласти, потім легше працювати буде.
Після остигання в холодильнику викладаємо тісто на присипаною цукровою пудрою стіл і розкочуємо (можна в руках добре пом'яти до м'якого стану).
Тісто можна загорнути в харчову плівку і зберігати в холодильнику до потрібного моменту.
Вирізаємо місце під колеса, обрізаємо зайву картонку під тортом. Мастику можна відразу в потрібний колір пофарбувати, а потім зверху нанести фарбу, як зробила я в даному випадку.
Ось такий "Мерседес" отримуємо.
Або ось таку машину.