Прикраса торта "Сакура на заході сонця"

• 

  Зібраний та охолоджений торт. Вирівнювати торт необхідно на рівній поверхні. Рецепт торта ось тут Інструменти для вирівнювання торта зовсім не хитрі. Жовті – це набір пластикових шпателів, куплений у будівельному магазині та пластикова лінійка з прямим кутом.

• 

  Для вирівнювання я використовую звичайний масляний крем, вершкове масло плюс згущене молоко. Олію кімнатної температури збиваємо міксером поступово додаючи згущене молоко. Крему завжди роблю із запасом, оскільки ситуації різні бувають. За допомогою маленького шпателя крем наносимо товстим шаром на торт.

• 

  Потім беремо трикутник ставимо його на стіл, прямим кутом до торта і проводимо з боків торта знімаючи зайвий крем. Шар крему має бути не дуже товстим. Потім довгою стороною трикутника дорівнює верх крему. Потім куточки підправляємо.

• 

  Ось такий торт виходить у мене після першого шару крему. Потім ставимо його в холодильник остигати на пару годин. Крем має застигнути. Для мого торта вистачило й такого вирівнювання. (Для більш складних робіт я рівняю торти ретельніше. Тонким шаром ще раз покриваю весь торт, знову ставлю в холодильник, а потім загладжую поверхню гарячим ножем.)

• 

  Коли торт застигне , готуємо все для розкочування мастики, у мене для цього пристосована серветка клейончаста щільна розміром 60х70 см. І обрізок пластикової труби замість качалки довжиною близько 70 см. Маленькою качалкою розкочувати великі листи мастики незручно. Розкочую мастику в пласт завтовшки 4-5 мм.

• 

  Потім беру лист розкатаний разом з плівкою приблизно посередині і переношу на торт, накриваю торт мастикою разом з серветкою, а потім вона сама відклеюється.
  До цього пробувала робити як в інтернет роликах складати, вона то злипається то тріскати у місцях згину починає (так одного разу покриття весільного торта мало не зіпсувала, тріщини пішли). Тому варіант із серветкою мені найбільше подобається.

• 

  Складки з боків виганяю на вільний край мастики, верх добре розгладжую праскою пластиковою, потім вигладжую боки і обрізаю зайву мастику. Забираю знову в холодильник на годинку.

• 

  Готую інструмент, різні пензлі, вирубки для квіточок п'ятилистники, набір для роботи з мастикою, і невеликі кришечки від дитячого харчування для розведення фарб. Ще потрібні паперові серветки чи рушники.

• 

  Розводимо трохи жовтого блакитного та зеленого барвника. Спочатку визначаємо наше сонечко фарбуємо його жовтим і робимо розмите світло в сторони. Розлученим синім промальовуємо воду та деякі частини неба. Зеленим малюємо подобу очерету.

• 

  Червоний колір беремо у двох варіантах один сильно розведений до рожевого та зафарбовуємо їм частинунебо над сонцем, але тільки ту, де майже немає блакитного. А більш насиченим червоним зафарбовуємо смугу поруч із західним сонечком (залишаючи місцями проблиски жовтого кольору) і трохи спускаємо на воду.

• 

  Потім додала більш темні штрихи коричневим кольором, не розбавленим синім у самому верху неба і трохи чорних там же. Чорним намалювала пташок.

• 

  Змішала білий барвник і срібну пудру капнула туди горілки і трохи нанесла на відблиск на воді. Золотим порошком присипала зовсім трохи захід сонця та водну поверхню. Для гілочок взяла мастику і пофарбувала її коричневою фарбою, скачала ковбаски різних розмірів і поклала на торт у вигляді куща, потім трохи приплюснула їх пальцями і несла штрихи, стеком, можна використовувати зубочистку.

• 

  Для квітів я взяла і пофарбувала мастику в рожевий колір різної інтенсивності.
  

• 

  Квіти я робила двох розмірів побільше більш дорослі і світлі і менші, ті що тільки розпустилися і більш насиченого кольору. Велику основу я робила на столі, розкотила мастику найблідішу завтовшки близько 3мм, вирубкою заготовки зробила.

• 

  Потім кулькою, кожен пелюсток придавила по центру щоб вони придбали вигин.

• 

  Маленькою п'ятипелюстковою вирубкою з більш насиченої мастики робимо серцевину квітки і приклеюємо її в цент заготовки.

• 

  Попу квіточку змочуємо горілкою, за допомогою кисті та приклеюємо на потрібне місце, для рельєфності під пелюстки підкладаємо невеликі шматочки серветок.
  Для менших квітів я взяла вирубку з виштовхувачем і мастику середньої інтенсивності забарвлення. Тому після вирубки я їх змащувала горілкою і одразу виштовхувачем притискала на посадкове місце на торті. Квітка в червоний кухоль.

• 

  Підставивши пальчик із зворотного боку пелюстки я також кулькою надавала їм форму. І наприкінці вже акуратно у серединку ставила центральну частину квітки. З темної мастики ще пару кульок скачала в якості бутонів, що не розкрилися. Поки я робила маленькі квіти та бутони, пелюстки великих досить застигли, щоб можна було прибрати шматочки серветки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар