Кулінарний рецепт

Картопляри з сиром

(113 коментарів)

Кухар
Віра Аксененко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Картоплю любите друзі? Без сиру теж нам не можна! Рецепт, звичайно ж, для нас! Все супер буде просто клас! Знаю точно, ніжно, соковито, вершково та сирно! Приготуємо страву терміново! Смачно очевидно! На губах воно розтане, всім має сподобатися! Дорогі, запевняю, що у К. К. залишиться!

Для приготування рецепта картопляри з сиром необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Бринза	200 г
Вершкове масло	100 г
Картопля	0,5 кг
Куряче яйце	2 шт
Спеції	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування картопляри з сиром з фото та порадами

Продукти
Картоплю відварити до готовності, не солити.
Відварену картоплю, бринзу, вершкове масло довільно нарізати.
Картоплю, бринзу та масло прокрутити через м'ясорубку (можна блендер)
Додати спеції, перемішати, перевірити на сіль (залежить від сиру)
До картопляної маси додати борошно та яйце, все дуже добре перемішати.
Якщо запікатимете у формі, трохи змастити раст., або злив. олією, якщо деко, застелити пергаментом. Викласти тісто мокрими руками, розрівняти, товщина повинна бути не менше 2-2,5 см. Розрізати тісто на зручні шматки, краще звичайно ножем для піци, але можна і звичайним ножем, (ніж змочувати у холодній воді). Для верху: збити яйце і промазати весь верх. Духовку розігріти 180-195%, поставити готуватись на 30-40 хвилин. До рум'яності.
Картопляри готові. Дуже ніжні та ароматні виходять. Можна подавати як самостійну страву, можна як гарнір. Я ще роблю до них соус сметану, зелень, часник.
Приємного апетиту!