Кулінарний рецепт

Картопелька "Янтар"

(33 коментарів)

Кухар
Алла Воскрекасенко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Страва, може, і банальна, але зараз криза, і треба згадувати такі ось прості рецепти, які можуть урізноманітнити повсякденний стіл. А ще такою картоплею можна годувати дітей.

Для приготування рецепта картопелька "янтар" необхідні ці інгредієнти

Картопля	1 кг
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Приправа	1 шт
Сіль	1 шт
Сир плавлений	200 г
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування картопелька "янтар" з фото та порадами

Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти і обсмажити у відкритій сковороді на олії до зарум'янювання та м'якості
Картоплю нарізати кубиками і помістити у каченицю або інший посуд, в якому ви зазвичай тушкуєте
У картоплю додати засмажку, налити трохи води та поставити тушкувати, практично до готовності
Ось такий у мене сир, дивно, але він трохи бурштинового кольору, хоча раніше був просто білим... втім, це неважливо
У майже готову картоплю додати сир і розмішати
Додати сіль та приправи та тушкувати до готовності.
У мене вийшло багато підливи, тому води в картоплю треба додавати дуже мало (але деяким подобається, коли підливи багато)))
Приємного апетиту!