Кулінарний рецепт

Оладки на абрикосовому варенні

(27 коментарів)

Кухар
Євгенія Полещенко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Дорогі кухарі, оладки існує тьма-тьмуща! Кожен має свій регулярний і улюблений рецепт! Але хочу поділитися з вами одним із своїх рецептів. Можливо хтось такі оладки пече, але тут на сайті я не знайшла! Тому поспішаю викласти і сподіваюся комусь знадобиться!

Для приготування рецепта оладки на абрикосовому варенні необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванілін	0,5 г
Варення (абрикосове)	350 мл
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.

Покроковий рецепт приготування оладки на абрикосовому варенні з фото та порадами

У миску викладаємо абрикосове варення, вбиваємо яйце, всипаємо сіль та ванілін. Перемішуємо.
Просіюємо туди ж борошно з розпушувачем.
Перемішуємо. Тісто практично відразу стає "повітряним".
У сковороді розігріваємо рослинне масло і викладаємо оладки столовою ложкою. Печемо під кришкою на срежнем вогні по 3-4 хвилини з кожного боку. До характерного рум'янцю.
Готові оладки знімаємо на блюдо, застелене серветками, щоб пішов зайвий жир. (Мили кулінари, не судіть за це фото! Поки налаштовувала фотоапарат партію оладок трохи перетримала... а задекорувати чи перефоткати не здогадалася! Та й насправді все не так страшно виглядало. Вибачте за таке фото!)