Кулинарный рецепт

Оладьи на абрикосовом варенье

(27 отзывов)

Повар
Євгенія Полещенко

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Дорогие поварята, оладьев существует тьма-тьмущая! У каждого есть свой регулярный и любимый рецепт! Но хочу поделиться с вами одним из своих рецептов. Возможно кто-то такие оладушки печет, но тут на сайте я не нашла! Поэтому тороплюсь выложить и надеюсь кому-то пригодится!

Для приготовления рецепта оладьи на абрикосовом варенье необходимы эти ингредиенты

Ванилин	0,5 г
Варенье (абрикосовое)	350 мл
Масло растительное (для жарки)	1 шт
Мука пшеничная (может чуть меньше)	1,5 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Соль	1 щепот.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления оладьи на абрикосовом варенье с фото и советами

У миску викладаємо абрикосове варення, вбиваємо яйце, всипаємо сіль та ванілін. Перемішуємо.
Просіюємо туди ж борошно з розпушувачем.
Перемішуємо. Тісто практично відразу стає "повітряним".
У сковороді розігріваємо рослинне масло і викладаємо оладки столовою ложкою. Печемо під кришкою на срежнем вогні по 3-4 хвилини з кожного боку. До характерного рум'янцю.
Готові оладки знімаємо на блюдо, застелене серветками, щоб пішов зайвий жир. (Мили кулінари, не судіть за це фото! Поки налаштовувала фотоапарат партію оладок трохи перетримала... а задекорувати чи перефоткати не здогадалася! Та й насправді все не так страшно виглядало. Вибачте за таке фото!)