Ягідний пиріг на швидку руку

• 

  Розтираємо сир з 0,5 склянки цукру та маргарином. Додаємо 250 г борошна, розпушувач, яйце. Замішуємо некруте тісто.

• 

  Для того, щоб тісто було еластичним, викладаємо його на стіл, посипаний борошном, що залишилося, і місимо його хвилини три-чотири, якщо треба, додаємо ще борошна. Тісто має вийти еластичним, м'яким та ніжним.

• 

  Беремо широку форму (для піци або тірольських пирогів), змащуємо її олією та посипаємо сухарями. Розкочуємо наше тісто в круглий корж трохи ширше форми, залишивши частину на прикрасу.

• 

  Викладаємо тісто у форму, піднімаємо краї. Посипаємо дно 1 столовою ложкою крохмалю.

• 

  Нерозморожену ягоду викладаємо на крохмаль і посипаємо цукром і крохмалом, що залишилися. З тесту, що залишився, формуємо кульки, які укладаємо по краю коржика, з решти формуємо будь-який малюнок (мені не хочеться возитися, я просто грати навела). Якщо залишається тісто, можна покласти ще джгутики з обох боків.
  До речі, важливо: сирне тісто не любить, коли його довго "готують", воно починає "танути". Тож на складні орнаменти час краще не витрачати, якщо ми не хочемо, щоб наш пиріг «утік» із форми.
  

• 

  Розігріваємо духовку до 200 градусів. Ставимо пиріг у середину духовки. Печемо до появи гарного кольору.

• 

  Виймаємо з духовки, накриваємо форму рушником або папером для випікання. Чекаємо, щоб пиріг охолонув, тоді його можна різати, і він добре виймається. Якщо немає часу, подавайте його теплим:)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар