Кулінарний рецепт

Пампушки з часником та зеленню

(7 коментарів)

Кухар
Григорій Лупінос

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Рецепт приготування пампушок із часником та зеленню дуже простий. Вони завжди виходять м'які, пишні, з ніжним м'якушем і ароматною скоринкою. Такі пампушки чудово підійдуть до наваристого борщу.

Для приготування рецепта пампушки з часником та зеленню необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Вода (холодна)	2 ст. л.
Дріжджі	1 ч. л.
Жовток яєчний	1 шт
Кріп	2 гілоч.
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	250 мл
Петрушка	2 гілоч.
Сіль	1 ч. л.
Цукор	2 ч. л.
Часник	5 зуб.

Покроковий рецепт приготування пампушки з часником та зеленню з фото та порадами

Підготуємо всі інгредієнти.
Підготуємо опару. У велику миску наливаємо тепле молоко. Висипаємо дріжджі та цукор. Перемішуємо. Накриваємо серветкою і ставимо в тепле місце, щоб опара почала підніматися (дріжджі прокинулися).
Поки піднімається опара підготуємо часникову заправку. Зелень дрібно рубаємо. 5 зубчиків часнику пропускаємо через прес.
З'єднуємо в мисці рубану зелень, часник, 1/3 ч. ложки солі, 1 ст. ложку рослинної олії та холодну воду. Добре все перемішуємо, щоб сіль розчинилася. Залишаємо осторонь, щоб смаки змішалися між собою.
Коли опара підійшла додаємо до неї сіль, рослинне масо і перемішаємо. Починаємо поступово додавати просіяне борошно. Не вносити відразу все борошно. Додайте її поступово. Можливо вам знадобиться менше або більше борошна. (Все залежить від самої муки). Починаємо вимішувати тісто спочатку столовою ложкою. Після руками.
Змащуємо руки олією і вимішуємо тісто 5 - 7 хвилин. Спочатку воно буде липнути до рук, але в міру вимішування стане гладким та еластичним.
Вимішане тісто перекладаємо в миску, накриваємо серветкою і ставимо в тепле місце на 1 годину. Тісто має збільшитись у 2 рази.
Тісто, що піднялося, трохи пам'ятаємо, змащуємо руки маслом і ділимо на рівномірні кульки. Викладаємо їх у форму в якій випікатимемо, змащену олією. Накриваємо серветкою і залишаємо для вистоювання ще на 20 хвилин.
Через 20 хвилин Булочки збільшаться у розмірі. Змащуємо їх яєчним жовтком. Відправляємо форму в духовку до 180 градусів на 20 - 25 хвилин.
Ось такі рум'яні пампушки вийшли. Тепер їх необхідно змастити олією з зеленню.
Поки гарячі пампушки змащуємо їх часниковим маслом із зеленню. Залишаємо на 15 - 20 хвилин просочуватися.
Подаємо пампушки до борщу.
Приємного апетиту.

Скільки часу потрібно готувати страву пампушки з часником та зеленню?

90 хвилин

Який смак у страви пампушки з часником та зеленню?

Яке призначення у страви пампушки з часником та зеленню, коли краще її готувати?

Теги	випічка духовка здоба несолодка обід перше хліб

Вкуснейшие чесночные Пампушки к борщу! Постные пампушки с чесноком из дрожжевого теста

Чесночные булочки.

Булочка "Кайзерка"

Пампушки с чесноком по-русски ДОБРАЯ МАМА ГОТОВИТ ВКУСНЫЕ ПАМПУШКИ К БОРЩУ СО СМЕТАНКОЙ

FLOUR + BOILING WATER! I DO NOT TIRED OF COOKING THEM!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пампушки з часником та зеленню

Написати коментар

Пампушки з часником та зеленню

Для приготування рецепта пампушки з часником та зеленню необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пампушки з часником та зеленню з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пампушки з часником та зеленню?

Який смак у страви пампушки з часником та зеленню?

Яке призначення у страви пампушки з часником та зеленню, коли краще її готувати?

Вкуснейшие чесночные Пампушки к борщу! Постные пампушки с чесноком из дрожжевого теста

Чесночные булочки.

Булочка "Кайзерка"

Пампушки с чесноком по-русски ДОБРАЯ МАМА ГОТОВИТ ВКУСНЫЕ ПАМПУШКИ К БОРЩУ СО СМЕТАНКОЙ

FLOUR + BOILING WATER! I DO NOT TIRED OF COOKING THEM!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пампушки з часником та зеленню

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Булочки

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Пампушки з часником та зеленню

Для приготування рецепта пампушки з часником та зеленню необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пампушки з часником та зеленню з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пампушки з часником та зеленню?

Який смак у страви пампушки з часником та зеленню?

Яке призначення у страви пампушки з часником та зеленню, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт пампушки з часником та зеленню

Вкуснейшие чесночные Пампушки к борщу! Постные пампушки с чесноком из дрожжевого теста

Чесночные булочки.

Булочка "Кайзерка"

Пампушки с чесноком по-русски ДОБРАЯ МАМА ГОТОВИТ ВКУСНЫЕ ПАМПУШКИ К БОРЩУ СО СМЕТАНКОЙ

FLOUR + BOILING WATER! I DO NOT TIRED OF COOKING THEM!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пампушки з часником та зеленню

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Булочки

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!