Кулінарний рецепт

Котлета "Ковбойська шпора"

Name: Котлета "Ковбойська шпора"
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Борошно кукурудзяне 1,5-3 ст. л.; Кукурудза 300 г; Рис 100 г; Сіль 1 шт; Спеції 1 шт; Часник 1 зуб.

(9 коментарів)

Кухар
Наташа Кузьменко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Як справжньому ковбою не обійтися без шпор, так і куховарці без котлет. А в такому виконанні вона може прикрасити як повсякденний стіл, так і святковий, до речі, фарш може бути будь-який, але сьогодні маю кукурудзяний. Але що не можна змінити – це дикий рис, який не лише прикрасить наші котлети, а й надасть їм незвичайного смаку.

Для приготування рецепта котлета "ковбойська шпора" необхідні ці інгредієнти

Борошно кукурудзяне	1,5-3 ст. л.
Кукурудза	300 г
Рис	100 г
Сіль	1 шт
Спеції	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування котлета "ковбойська шпора" з фото та порадами

Рис замочити на ніч у холодній воді.
З кукурудзи злити розсіл і з часником пюрувати блендером або пропустити через м'ясорубку
Посолити, додати паприк з куркумою , перемішати.
Вмішати кукурудзяне борошно.
Сформувати котлети. По колу вставити рис.
Готувати в пароварці 40 хвилин.
Подавати з овочами та соусом.