Кулінарний рецепт

Домашній плавлений сир

(50 коментарів)

Кухар
Надія Муравицька

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Я велика любителька плавленого сиру, але останнім часом у магазині стало страшно купувати його, бо після прочитання складу його вже зовсім не хочеться! І ось я задалася завданням приготувати його сама, знайшла такий рецепт, сир готується буквально за 10 хвилин. Результат чудовий, а головне – смачно та корисно! З начинкою можна "грати". Рецепт знайшла у katrin_kivi, за що їй велике спасибі!

Для приготування рецепта домашній плавлений сир необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	2 ст. л.
Кріп	1 шт
Молоко	0,5 скл.
Сіль	1 шт
Сир	500 г
Сода	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування домашній плавлений сир з фото та порадами

Відразу скажу, що готувала з півпорції. Ось потрібні продукти.
У сир додати соду, молоко та подрібнити за допомогою блендера.
Нагріти в каструльці на повільному вогні, постійно помішуючи. Коли сир почне плавитися, додати сіль за смаком, олію та кріп.
Довести до повного розчинення сиру, маса має стати як негуста манна каша. Гарячу суміш розлити формочками і відправити в холодильник для застигання. З начинкою можна "грати", наприклад, додати гриби чи трави. Є простір фантазії.