Різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою

Кулінарний рецепт

Різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою

Name: Різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Бульйон 1 л; Вершкове масло 1 ст. л.; Вино біле сухе 100 мл; Кріп 1 гілоч.; Масло оливкове 2 ст. л.; Рис 200 г; Сіль 1 г; Сьомга 100 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Цукіні 2 шт; Чебрець 3 гілоч.; Чорний перець 1 г

(37 коментарів)

Кухар
Валентина Андрійчук

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Якщо мова заходить про страви, здатні виручити сучасних господинь в умовах ритму життя, то для мене одним з перших у списку подібних рецептів буде РІЗОТТО! Готується різотто менш ніж за півгодини... А різновиди цієї страви дають широке поле для фантазії! Головне, освоїти "базовий рецепт" приготування різотто, ну а все інше це вже справа Вашого смаку...

)))))

Рецепт: Ризотто с цуккини и слабосоленой семгой food synergy - foodsyn.com

Любителі різотто не залишаться байдужими до такого варіанту цієї страви! Ніжна кремова структура різотто дуже гармонійно поєднується зі слабосоленою сьомгою та шматочками цукіні.

Для приготування рецепта різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою необхідні ці інгредієнти

Бульйон (овочевий)	1 л
Вершкове масло	1 ст. л.
Вино біле сухе	100 мл
Кріп	1 гілоч.
Масло оливкове	2 ст. л.
Рис	200 г
Сіль	1 г
Сьомга	100 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукіні	2 шт
Чебрець	3 гілоч.
Чорний перець	1 г

Покроковий рецепт приготування різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою з фото та порадами

По-перше, поставити каструлю з бульйоном на плиту. Бульйон повинен завжди перебувати на стадії закипання протягом усього часу приготування різотто.
Зраху підготувати овочі: цибулину дрібно нарізати, цукіні нарізати півкільцями (якщо великий) або кружальцями (якщо невеликий).
У сковороді, де готуватимете різотто, розігріти оливкову та вершкове масло. Покласти в сковороду цибулю та згасити до м'якості. Чи не засмажувати! Помішуючи, готувати цибулю 3-4 хвилини, поки вона не посвітлішає (якщо почне сильно засмажуватися, можна додати пів половника бульйону).
Додати до цибулі нарізані цукіні. Обсмажити ще пару хвилин.
Всипати до овочів рис - рис попередньо НЕ промивати! Все перемішати і дати рису згасити з овочами 1-2 хвилини.
Збільшити вогонь та влити вино. Перемішати і дати випаруватися вину... мірою того, як рідина випаровуватиметься!
Нарізати слабосолену сьомгу. За 5 хвилин до закінчення приготування різотто додати рибу до рису.
Перемішати, приправити свіжим подрібненим кропом та (або) листками чебрецю. Посолити (трохи) і поперчити до смаку!
Ще раз все перемішати і зняти з вогню. Подавати різотто одразу ж, гарячим!

Скільки часу потрібно готувати страву різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою?

30 хвилин

До якої кухні світу належить страва різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою з рецепту?

Який смак у страви різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою?

Яке призначення у страви різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою, коли краще її готувати?

Теги	Рис

НИКОГДА не ела такой ВКУСНОЙ рыбы! Теперь буду готовить ТОЛЬКО ТАК

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Джейми Оливер I продолжаем готовить I Серия 1

Домашняя кухня Гордона Рамзи, 09. Итальянская кухня.

Несладкие пироги: сборник рецептов вкусной выпечки от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою

Написати коментар

Різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою

Для приготування рецепта різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою?

До якої кухні світу належить страва різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою?

На скільки порцій розраховано страву різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою з рецепту?

Який смак у страви різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою?

Яке призначення у страви різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою, коли краще її готувати?

НИКОГДА не ела такой ВКУСНОЙ рыбы! Теперь буду готовить ТОЛЬКО ТАК

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Джейми Оливер I продолжаем готовить I Серия 1

Домашняя кухня Гордона Рамзи, 09. Итальянская кухня.

Несладкие пироги: сборник рецептов вкусной выпечки от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою

Для приготування рецепта різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою?

До якої кухні світу належить страва різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою?

На скільки порцій розраховано страву різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою з рецепту?

Який смак у страви різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою?

Яке призначення у страви різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою

НИКОГДА не ела такой ВКУСНОЙ рыбы! Теперь буду готовить ТОЛЬКО ТАК

5 обалденных РЕЦЕПТОВ из РЫБЫ на праздничный стол и просто так! КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Джейми Оливер I продолжаем готовить I Серия 1

Домашняя кухня Гордона Рамзи, 09. Итальянская кухня.

Несладкие пироги: сборник рецептов вкусной выпечки от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував різотто з цукіні та слабосоленою сьомгою

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!