Кулінарний рецепт

Апельсиновий двошаровий пиріг

(48 коментарів)

Кухар
Артур Куля

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Захотілося шматочок літа))) Ароматний, апельсиновий, м'який і, звичайно, смачний! Пропоную рецепт апельсинового пирога! Готувати його просто, швидко, і продукти знайдуться у будь-якої господині! Тісто без олії! Навіщо нам зайвий жир?) Гарний пиріг для сімейного чаювання!

Рецепт: Апельсиновый двухслойный пирог food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта апельсиновий двошаровий пиріг необхідні ці інгредієнти

Апельсин (м'якоть)	2 шт
Борошно пшеничне	2 скл.
Кефір	1.5 скл.
Крохмаль	2 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Сода	1 ч. л.
Цедра апельсину	1 шт
Цукор	100 \| 200 г

Покроковий рецепт приготування апельсиновий двошаровий пиріг з фото та порадами

Включаємо грітися духовку на 180-200 градусів.
Моєму апельсини.
Натираємо цедру апельсина. З одного або двох апельсинів - за смаком)
Я натерла цедру з двох апельсинів - люблю, коли її більше, але це справа смаку)
Додаємо до цедри яйце , цукор, кефір, соду та борошно.
Добре перемішуємо та даємо постояти 5 хвилин.
Соду гасити не треба, це зробить кефір.
Тісто без олії, маргарину і т. п.)))
У змащену форму виливаємо наше тісто (воно густе як на оладки).
Відправляємо в розігріту духовку на 10-15 хвилин, щоб воно "схопилося")
У цей час зробимо апельсиновий шар.
Апельсини очищаємо від білої шкірки, м'якоть подрібнюємо або ріжемо на дрібні шматочки.
Додаємо цукор та крохмаль, добре перемішуємо.
Не обов'язково брати 2 апельсини, можна 1 апельсин і 1 яблуко, наприклад)
Дістаємо з духовки тісто, що "схопилося", і розподіляємо апельсиновий шар.
Випікаємо до готовності ще 15-20 хвилин, перевіряємо шпажкою. Коли суха (основне тісто) – дістаємо.
Обов'язково дочекаємося повного остигання. Прикрасити можна до смаку - я присипала цукровою пудрою.
Нарізаємо на порційні шматочки.
Тісто вийшло медового кольору від цедри апельсина (я ж її не пошкодувала))))
Тому такий відтінок тіста!
Приємного апетиту!
Фото в розрізі)
Всім дякую за увагу до моїх рецептів!
Готуйте та радуйте своїх коханих, близьких та рідних!