Кулінарний рецепт

Пісний рулет "Спокуса"

(64 коментарів)

Кухар
Юлія Синютка

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Пісний бісквіт із цитрусовою ноткою, крем на кокосовому молоці. Дуже легко, швидко, смачно!

Для приготування рецепта пісний рулет "спокуса" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	1 шт
Борошно пшеничне	180 г
Кокосове молоко	200 мл
Лимон	1 шт
Масло рослинне	80 г
Мигдаль	1 шт
Оцет	15 мл
Сіль	1 шт
Сода	1/2 ч. л.
Суміш порошковий	1 пач.
Цукор коричневий	100 г

Покроковий рецепт приготування пісний рулет "спокуса" з фото та порадами

Приготувати сік з лимона та апельсина (вихід 160 мл), цедру.
Збити на середніх аборотах сік, цедру, олію, винний оцет, поступово додаючи коричневий цукор.
Я використала цукор компанії Містраль.
Продовжуючи збивати, додати борошно просіяне з сіллю та соду (розведену в 2-х ложках гарячої води)
Отримане тісто викладаємо у форму, застелену пекарським папером.
Ставимо випікати бісквіт у попередньо розігріту духовку при 180 г хвилин на 15 (см по своїй духовці!)
Дати бісквіту охолонути, порізати на смужки.
Для приготування крему, нам знадобиться кокосове молоко та суха ванільна суміш рослинних жирів!
Збити до отримання пишної маси.
На харчову плівку нанести пару ложок крему, далі шар бісквітних паличок-смужок, покриваючи їх кремом і присипаючи мигдальними пелюстками.
Згорнути рулетом, поставити в холод, дати просочитися.
Приємного вам чаювання!