Печінкові котлети "Ласий шматочок"

• 

  Основний інгредієнт котлет – курячу печінку – подрібнюємо у м'ясорубці.

• 

  Цибулю ріжемо невеликими скибочками

• 

  І теж подрібнюємо в м'ясорубці.

• 

  З відвареною заздалегідь морквою чинимо також.

• 

  Ну, і варену картоплю теж перекручуємо у фарш. Усю суміш потрібно добре перемішати. Додати сіль та спеції.

• 

  Потім у фарш розбиваємо одне яйце

• 

  І кладемо борошно. Якщо додати більше карофеля, то муки не потрібно, тому що при подрібненні його в м'ясорубці виділяється звичайний крохмаль.

• 

  Фарш знову добре перемішати і смажити котлети на олії, наливаючи кожну порцію ложкою, оскільки фарш напіврідкий. Котлети потрібно просмажити хоча б двічі з кожного боку, щоб м'ясо всередині не залишалося сирим.

• 

  Ось і все! Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар