Кулінарний рецепт

Вишукані шийки з картоплею

(73 коментарів)

Кухар
Ярослава Десятниченко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

А чи не погризти нам шиї? - Подумала я і прикупила упаковку качиних шийок ... Пряні, соковиті, ароматні ... замариновані в соєвому соусі-маринаді і запечені з картоплею в духовці. Пригощайтеся!

Для приготування рецепта вишукані шийки з картоплею необхідні ці інгредієнти

Картопля	3 шт
Мед	1 ст. л.
Олія кунжутна	1 ст. л.
Орегано	3+3 гілоч.
Розмарин	1+1 гілоч.
Соус-маринад	50 мл
Часник	5 зуб.
Шийка куряча	700 г

Покроковий рецепт приготування вишукані шийки з картоплею з фото та порадами

Щоб не було сумнівів... а чи була качка...
Качині шиї промити, за бажання видалити зайвий жирок та обсушити. Скласти в контейнер та додати соєвий соус-маринад Теріяки від ТМ Кіккоман.
Додати пропущений через часнику часник, порвані руками листочки орегано та розмарину. Додати мед.
Ретельно перемішати, закрити кришкою та прибрати в холодильник на час від 4 годин до 2х діб.
Вимити картоплю. Викласти шиї разом із маринадом у форму для запікання. Можна використовувати пакет для запікання.
Нарізати часточками картоплю та викласти до шию. Додати до картоплі листочки орегано та розмарину, збризкати рослинною олією, бажано кунжутною.
Мені подобається викладати картоплю шкіркою вгору. Запікати блюдо в попередньо розігрітій до 200 ° духовці близько 60 хвилин. Орієнтуйтесь на Вашу духовку!
Через 50 хвилин запікання я зсунула картоплю, щоб шийки підрум'янилися. Смачного!