Кефаль, запечена з овочами

• 

  Підготовляємо нашу рибку, чистимо, миємо.

• 

  Нарізаємо петрушку та часник, перемішуємо.

• 

  Всю поверхню рибки і всередині черевця рясно змащуємо оливковою олією, частину суміші з петрушки та часнику поміщаємо всередину черевця. Залишаємо рибку насититися ароматами нашої суміші.

• 

  На лист наливаємо 3 ст. л. оливкової олії, чистимо картоплю і моркву, ріжемо великими кружальцями, укладаємо в лист, змащуємо оливковою олією, збризкуємо соком половини лимона, посипаємо сіллю, чорним перцем і чебрецем.
  В лист наливаємо трохи води. Ставимо в духовку на 20 хв. при 180 * С

• 

  Через 20 хв. в лист відправляємо рибку, зверху посипаємо чорним перцем і чебрецем, картопля - на ваш розсуд, щоб уникнути присмажування можете перевернути), зверху посипаємо петрушкою з часником. Якщо в листі немає рідини зовсім, підливаємо трохи води. Відправляємо у духовку на 30-35 хв.

• 

  Я через 20 хв. запікання перевернула рибку. Якщо вас не бентежить підсмажена скоринка, можна цього не робити.

• 

  Ось таку смачну страву ми отримали. Рибку солити та збризкувати лимонним соком краще вже в тарілці.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар