Кулінарний рецепт

Креветочки "Кумівські"

(40 коментарів)

Кухар
Олександра Камінська

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

"Кумовські" - тому що вперше пробувала у виконанні мого кума. Тепер їмо креветки тільки так. А найбільша особливість у них - це смажений кріп. Приготуйте, не пошкодуєте.

Для приготування рецепта креветочки "кумівські" необхідні ці інгредієнти

Кріп	300 г
Креветки	1 кг
Масло рослинне	1 шт
Соєвий соус	1 пляш.

Покроковий рецепт приготування креветочки "кумівські" з фото та порадами

Беремо великі креветки, розморожуємо.
Наливаємо в сковороду трохи олії та викладаємо креветки. Обсмажуємо їх з двох боків, поки на панцирах не почнуть з'являтися білі цятки. Потім наливаємо соєвий соус (я обсмажувала креветки в два заходи, тому спочатку вилила половину соєвого соусу і ще половину потім). Протушовуємо в ньому, поки маса, в якій смажаться креветки, не почне густіти. Знімаємо сковороду з вогню та викладаємо креветки у страву.
Поки смажаться креветки нарізаємо дрібно кріп.
У той соус, який залишився в сковороді після смаження креветок, викладаємо кріп і обсмажуємо, але обережно щоб не згорів. Приблизно 5 хвилин на невеликому вогні, не більше.
Викладаємо весь вміст сковороди до наших креветок і перемішуємо. До креветок можна подати соєвий соус чи лимонний сік (хто як любить). Ми взагалі мачали креветки в соус, який був на дні страви в креветках. І обов'язково їжте кріп, у ньому те й увесь зміст. Приємного Вам апетиту та проведення часу.