Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з риби та морепродуктів Горбуша з гірчично-кленовим лаком
Горбуша з гірчично-кленовим лаком
Горбуша з гірчично-кленовим лаком
Кулінарний рецепт

Горбуша з гірчично-кленовим лаком

(13 коментарів)
Григорій Андренко
Кухар
Григорій Андренко
Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Вже давно хотів опублікувати рецепт чогось із кленовим сиропом, але боявся: я живу в Канаді, де кленовий сироп є в будь-якому магазині, а в Росії? І ось тільки сьогодні мені подруга сказала - бачила його в магазині О'КЕЙ (в Іркутську)! Тож ось зовсім канадський рецепт: тихоокеанська горбуша з кленовим сиропом! Просто до неможливості. Якщо немає кленового сиропу, можна взяти темний, гіркуватий мед – але смак, звичайно, зміниться.

Для приготування рецепта горбуша з гірчично-кленовим лаком необхідні ці інгредієнти


Вершкове масло 60 г
Гірчиця 2 ст. л.
Горбуша 600 г
Кріп за смаком
Крохмаль картопляний 0.5 ч. л.
Сироп кленовий 2 ст. л.
Соєвий соус 2 ст. л.
Сухарі паніровочні 1 жмен.
Чорний перець за смаком

Покроковий рецепт приготування горбуша з гірчично-кленовим лаком з фото та порадами

  • Горбуша з гірчично-кленовим лаком - foodsyn.com

    Філе горбуші розморожуємо (якщо потрібно), нарізаємо порційно, якщо хочеться, і укладаємо в змащений посуд для запікання. Можна посипати дно панірувальними сухариками (щоб не прилипало), але це не обов'язково. Сьогодні робив без сухариків, а фото довелося взяти старе – можна і так, і так.

  • Горбуша з гірчично-кленовим лаком - foodsyn.com

    Змішуємо розтоплену олію, кленовий сироп, гірчицю та соєвий соус, добре збиваємо вилкою до однорідності. Можна додати кріп, перець – але обережно: ми не хочемо «перебити» смак кленового сиропу. Я додав трохи крохмалю, щоб суміш була густіша - але це теж не обов'язково. Отриманою сумішшю щедро змащуємо рибу.

  • Горбуша з гірчично-кленовим лаком - foodsyn.com

    І відправляємо в духовку (200°) на 25 хвилин. Насамкінець, можна посипати улюбленою зеленню, а останні пару хвилин включити бройл, якщо є – вийде красивіше.
    Приємного апетиту!

Григорій Андренко
Кухар
Григорій Андренко
Україна, Дніпро
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву горбуша з гірчично-кленовим лаком?

40 хвилин

До якої кухні світу належить страва горбуша з гірчично-кленовим лаком?

Канадська

На скільки порцій розраховано страву горбуша з гірчично-кленовим лаком з рецепту?

4

Який смак у страви горбуша з гірчично-кленовим лаком?

  1. гірчичний
  2. незвичайний
  3. рибний
  4. солодкий

Яке призначення у страви горбуша з гірчично-кленовим лаком, коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На вечерю
  3. на гаряче
  4. На друге
  5. На обід
Теги гаряче друге духовка

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував горбуша з гірчично-кленовим лаком

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з риби та морепродуктів