Гарбузова каша без використання круп

1. Гарбуз вимити, очистити від шкірки і насіння (насіння можна висушити і посмажити потім – теж смачно та корисно!)
2. Нарізати гарбуз тонкими дрібними скибочками.
3. У каструлю налити молоко та підігріти його. Коли молоко стане теплим, опустити в нього наш гарбуз і варити на повільному вогні хвилин 40, щоб гарбуз розварився.
4. Раніше я гарбуз протер через друшляк, а тепер просто зливаю молоко, а гарбуз пюрирую блендером.
5. Додаємо цукор (або мед), сіль та масло вершкове. Перемішуємо.
6. Подаємо нашу кашу до столу! Я зазвичай кашку їм запиваючи її молоком, яке злило від каші. Ще смачно із кисельком.
Корисна та поживна гарбузова каша – чудова страва для осіннього меню. Вона здатна зарядити вас енергією цілий день. Причому така гарбузова каша добре підходить як для сніданку, так і для обіду, і для вечері.
Гарбузова каша без крупи відрізняється дуже ніжним смаком та консистенцією. Завдяки додаванню кориці, вона набуває приємного аромату. Можна покращити смак гарбузової каші, додавши до неї мед, горіхи чи сухофрукти.
Це справжній дієтичний продукт, який можна надавати навіть маленьким дітям.
Залежно від сорту гарбуза, гарбузова каша вариться приблизно 20-40 хвилин, доки гарбуз не почне розварюватися.