Торт "Моє сонечко"

• 

  1. все, що потрібно для кожної пампушки
  2. добавки в пампушки
  3. для кожної пампушки потрібно змішати:
  1/2 склянки сметани, 1 /2склянки кефіру, 1 яйце, 1 склянка борошна, 1 склянка цукру, ванілін (на кінчику ножа), 0,5 ч. л. соди, гашеної оцтом

• 

  До першої пампушки додати тертий шоколад
  у другу - мак
  у третю - родзинки
  у четверту - подрібнений і обсмажений мигдаль ( спочатку потрібно зняти з нього шкірку, для цього треба опустити в каструлю з киплячою водою друшляк з мигдалем і проварити хвилини 2-3, вийнявши, опустити в холодну воду і зняти шкірку)

• 
• 

  Приготувати кекс:
  } змішати яйця з цукром та маргарином міксером. додати йогурт, борошно, ванілін та розпушувач, міксером збити до однорідності
  викласти у довгу форму, застелену папером для випікання та готувати у розігрітій до 200С духовці 35 хвилин (готовність перевірити сірником). остудити

• 

  Приготувати крем:
  банани очистити і подрібнити в пюре
  у гарячі (але не киплячі!) вершки покласти часточки шоколаду та розмішати до розчинення
  змішати шоколадно-вершкову масу з банановим пюре, додати ванільну есенцію або 2 столи. л. коньяку (якщо дітки тортик їсти не будуть:))
  поставити в холодильник

• 

  Зробити марципан:
  1. мигдаль очистити від шкірок і подрібнити в крихту
  } 2. змішати цукрову пудру, цукровий пісок, мигдаль і лимонний сік та барвник
  3. білки збити в міцну піну
  додати до еластичності в мигдально-цукрову масу білки
  по мірі необхідності. укрити плівкою

• 

  Кожен корж промазати кремом, крім самого верхнього
  з кексу вирізати трикутники-промінчики, розрізати кожен горизонтально на дві частини і змастити кремом, верх не намазувати
  } прибрати торт у холодильник на ніч, щоб просочився гарненько

• 

  Покрити рівномірно марципаном тортик, зробити очі і рот з цукрової мастики та мармеладу, зробити волосся, вії та брови шоколадом {14 }

• 

  Нарізаємо на шматочки
  Приємного апетиту! :)

• 

  Задуємо з татом свічку.. руками надійніше :) :)

• 

  ... а поки мама готує і накриває на стіл.. винуватка урочистості вирішила підкріпитися шкарпеткою :)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар