Торт "Рафаелло"

Готується цей торт дуже просто.
Спочатку потрібно приготувати бісквіт, для цього збийте віночком п'ять яєць. Додайте до них цукор і знову збивайте до тих пір, поки маса не збільшиться вдвічі (приблизно п'ять хвилин).
В отриману масу висипте подрібнений горіх і добре все перемішайте. Перемішувати тісто потрібно знизу нагору, для рівномірного розподілу горіхової маси.
Просійте борошно з розпушувачем та ваніліном за допомогою сита та акуратно вимісіть тісто лопаткою.
Готове тісто помістіть у форму для випікання та випікайте при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин.
Доки бісквіт випікається у духовці, займіться приготуванням крему.
Для цього м'який сир разом зі згущеним молоком потрібно збити віночком протягом 3-4 хвилин, після чого додати кокосову стружку і збивати ще близько хвилини.
Готовий бісквіт потрібно добре остудити та розрізати на кілька коржів. Можна готувати коржі окремо, але мені зручніше.
Коржі добре промажте кокосовим кремом.
Готовий торт щедро посипте кокосовою стружкою та прикрасьте його цукерками Рафаелло.
Якщо ви любите соковиту випічку, можете просочити нижній корж теплим молоком.
Торт, приготовлений за цим рецептом, вийде дуже ніжним та смачним.
Повну версію приготування цього тортика дивіться на відео. Усім приємного перегляду та гарного настрою!