"Лазання" з капусти з горіхами

• 

  Для початку розбираємо капусту на листя і опускаємо в киплячу підсолену воду на 3-4 хвилини, щоб вони стали м'якими. Потім дістаємо листя шумівкою і даємо стекти зайвій воді.

• 

  Тим часом зробимо начинку – для цього подрібнюємо у блендері очищені горіхи.
  

• 

  У блендер додаємо часник, сухарі, вливаємо столову ложку рослинної олії (я додавала оливкову), солимо, перчимо на смак, додаємо улюблені приправи (я додавала базилік і орегано).
  

• 

  Для соусу збиваємо вершки, яйце та половину сиру (сир, як показала практика, краще потерти на дрібній тертці, чомусь у мене рука взяла потерти на велику ).

• 

  Тепер збираємо нашу «лазання». У форму, змащену олією, кладемо приблизно третину листя, зверху кладемо половину горіхової начинки, поливаємо соусом.

• 

  Кладемо наступний шар листя та начинки, зверху закриваємо листям і виливаємо залишок соусу. Тепер потрібно накрити запіканку фольгою та поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Потім знімаємо фольгу, засипаємо залишком сиру і запікаємо ще 5 хвилин до утворення рум'яної скоринки.

• 

  Ось все готове.

• 

  Тепер потрібно трошки почекати, щоб запіканка трохи охолола, можна різати і подавати на стіл! Їсти можна гарячою чи холодною (мені, до речі, так навіть більше сподобалося).

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар