Кулінарний рецепт

Запіканка з крабових паличок

(37 коментарів)

Кухар
Поліна Михайличенко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Це дуже швидка у приготуванні запіканка із простих продуктів із незвичайним але дуже хорошим смаком – раджу.

Для приготування рецепта запіканка з крабових паличок необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	50 г
Вершкове масло	40 г
Вода (кип'ячена, для соусу бешамель)	200 мл
Картопля	500 г
Крабові палички	500 г
Молоко	300 мл
Морква	500 г
Соус	500 мл

Покроковий рецепт приготування запіканка з крабових паличок з фото та порадами

Картоплю порізати як на картоплю-фрі або як я – соломкою.
Обсмажити картоплю у великій кількості гарячої олії на великому вогні до готовності та золотистого кольору.
Моркву очистити і натерти на великій тертці, у мене не вистачило трошки і я додала капусту.
Крабові палички порізати на довгі шматочки.
Все змішати.
Можна використовувати готовий соус бешамель, а можна приготувати самому - для цього масло розтопити на сковороді, додати борошно, швидко розмішати і потроху додавати молоко, весь час помішуючи, додати трохи трохи кип'ячену воду (бажано додати кубик бульйону зі смаком креветок), дуже ретельно все перемішати, посолити, поперчити і довести до невеликого загусання.
Все перемішати з соусом, якщо вийшло дуже густо додати трохи вершків. Викласти у форму.
Духовку нагріти до 200 градусів, зверху на запіканку покласти пластинки або тертий сир (близько 100 грам) і відправити в духовку хвилин на 30, доки сир не розплавиться і не припечеться.
Наша чудова запіканка готова. ВСІМ СМАЧНОГО!!!
Дати трохи постояти і можна їсти.